82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

크레프나 팬케이크 레시피에서 반죽 휴지시키는거요

의미 조회수 : 1,001
작성일 : 2014-07-06 15:07:35
30분 정도씩 휴지?시키는 레시피가 많던데요
어떤 효과가 있나요? 더 퐁신하게 구워지는 건가요?
IP : 110.70.xxx.112
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ............
    '14.7.6 3:14 PM (76.113.xxx.172) - 삭제된댓글

    더 폭신폭신하고 탄력(?)있게 구워지더라구요.
    저는 부추전 파전같은 한국 밀가루전 부칠 때도 30분 정도 나뒀다 해요.
    그러면 더 차지고 맛있게 되는 것 같아서요.

  • 2. ^^
    '14.7.6 3:19 PM (222.106.xxx.155)

    수분이 본 반죽에 충분히 스며들어서
    날밀가루 냄새가 안 나게 되죠.
    밥 할때도 쌀을 충분히 불려서 호화가 잘 일어나게 하잖아요

  • 3. 오잉
    '14.7.6 3:36 PM (175.209.xxx.94)

    팬케잌 반죽도 휴지시키나요? 전 첨들어본거 같은데 제가 잘 모르는건가...;;

  • 4.
    '14.7.6 3:42 PM (115.136.xxx.90)

    비법 중에 휴지 시키는게 있더라구요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
412841 사과주 담을건데 10리터 한통? 5리터 두통? 어떤게 좋나요? 과실 2014/08/31 513
412840 매사 심드렁한 중3 이랑 초6아이 제주에서 꼭 가볼데 있을까요?.. 5 푸르른 2014/08/31 1,388
412839 이혼얘기 꺼낸 판국에 명절시댁모임 가야되나요? 28 명절싫다 2014/08/31 12,428
412838 빈* 천 토트백이요 ^^ 2014/08/31 817
412837 선자리 들어오는 꿈 1 ㅇㅇ 2014/08/31 1,149
412836 공사장 장비소음으로 인한피해보상 ... 2014/08/31 804
412835 제 생각에요 Kc의 이혼요구 33 ^^ 2014/08/31 9,853
412834 세월호2-38일) 실종자님들,추석전에 돌아와주세요! 21 bluebe.. 2014/08/31 621
412833 임신하면 원래 꿈을 많이 꾸나요? 7 ㅠㅠ 2014/08/31 2,167
412832 동갑인데 갑자기 존댓말로 인사하는 엄마 14 .. 2014/08/31 4,051
412831 베풀지않는 친정 7 ... 2014/08/31 2,844
412830 남편의 심리 뭘까요? 16 열받아 2014/08/31 2,467
412829 고1 아이 읽을 쉬운 물리 화학 관련 책 추천부탁.. 2 .. 2014/08/31 2,261
412828 결혼이 가사일 해 줄 사람 구하는 거냐? 소피아 2014/08/31 1,024
412827 외신, 세월호 참사 시위 진실과 정의를 위한 것 1 홍길순네 2014/08/31 649
412826 미운털 박힌 동네맘...말 한 마디 건넬까요?? 11 오지랖인가요.. 2014/08/31 4,431
412825 김어준 총수와 주진우기자 이길 수 있을까요? 19 과연 2014/08/31 2,881
412824 [그네out] 울산 분들 계시면 숙박관련 도움부탁드려요 울산 2014/08/31 841
412823 아차산역 김병진제과점 14 빵빵부 2014/08/31 3,385
412822 건강검진 문진표 미리 작성 안해도 되나요? 2 그대에게s 2014/08/31 977
412821 원룸 가구좀 봐주세요. 12 자취생 2014/08/31 2,285
412820 왼쪽 겨드랑이에 멍울 4 모카롤케이크.. 2014/08/31 2,749
412819 치매초기일까요? 2 ... 2014/08/31 1,836
412818 재혼하면 생활비는 어떻게 하나요? 777 2014/08/31 2,440
412817 (상담)더 좋은집 이사갈 형편되지만 싫은건 뭘까요 15 가을이네요 2014/08/31 3,240