자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
간단오이지 레시피는 어디에 있나요?
1. 히트레시피?
'14.7.5 8:31 PM (218.50.xxx.146)로그인하고 검색해서 찾아보세요.
몇개안하는데 거기보니 용량이 물10컵에 소금 두컵이라길래 어떤거든 저 비율이겠다싶어 그렇게 끓여서 그냥 오이 담그고 넓다란 접시덮고 위에 물통 좀 큰걸로해서 눌러주는중이예요.2. 김흥임
'14.7.5 8:36 PM (112.159.xxx.4) - 삭제된댓글http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=1828814&page=1&searchType=sear...
이 레시피도 자꾸 변형이되는듯 하네요3. ...
'14.7.5 8:45 PM (59.15.xxx.61)제가 3일 전에 했는데요.
오이 50개
설탕 1200g
소금 350g
식초 900ml
짜지도 시지도 않고 달지도 않은 오이지가 되었어요.
식초에 소금 설탕 넣고
주걱으로 휘휘 저어서 대강 녹이고
씻어서 행주로 깨끗히 닦은 오이를
들통에 가지런히 넣고 식초물을 넣어줍니다.
무거운 돌로 얹어 놓으니
점점 물이 생기데요.
다음 날 위 아래 바꿔 놓고
그 다음날 다시 바꿔 놓고
3일째는 김치통에 넣어 냉장고로...4. ..
'14.7.5 8:51 PM (223.62.xxx.2)레시피에 있는 오이 갯수를 줄인다면 나머지 재료도 비율 줄여서 만들면 비슷한 맛이 날까요?
예를 들면 오이 10개
설탕 240g
소금 70g이런 식으로요..
식구가 적고 워낙 많이들 안 먹어서 많이 만들면 뒷감당이 안돼서요 ㅠㅠ5. ...
'14.7.5 8:58 PM (59.15.xxx.61)이 오이지는 많이 만들어야 물도 죽죽 나오고 맛있어요.
오이물도 중요한 요소같아요.
꿇여부을 필요도 없고
골마지 끼지도 않고...돌로 누를 필요도 없고.
그냥 1년정도 두고 먹어도 됩니다.
저도 두 식구인데 50개 했어요.
동생네도 나누어 주려구요.6. 요기
'14.7.5 10:46 PM (175.223.xxx.59)
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
415774 | 선거 때 정치개입이 선거법 위반 아니라니 6 | 샬랄라 | 2014/09/12 | 848 |
415773 | 성시경 연애하나봐요. 65 | 셜록 | 2014/09/12 | 49,849 |
415772 | 아이 둘 이상 키우는 분들 38 | 돼지대첩 | 2014/09/12 | 4,512 |
415771 | bmw730 과 아우디 a7중 선택하라면 12 | 차고민 | 2014/09/12 | 7,547 |
415770 | 뽀빠다림질판 구매처 알고싶어요 3 | 그레이 | 2014/09/12 | 1,399 |
415769 | 놀이터에서 아이가 맞는 경우... 16 | 속상해라.... | 2014/09/12 | 3,533 |
415768 | 20년된 아파트 붕괴위험으로 주민대피명령 6 | ㄷㄷㄷ | 2014/09/12 | 4,132 |
415767 | 여군특집보니, 김소연씨 참 사람 괜찮네요 4 | 시민 | 2014/09/12 | 5,515 |
415766 | UN총회 참석 박근혜 비판 NYT 3차 광고 실린다 6 | 샬랄라 | 2014/09/12 | 1,181 |
415765 | 벽걸이 티비 수리비가 40만원이나 나오나요.... 7 | 으잉 | 2014/09/11 | 7,166 |
415764 | 걍 들어봐요 | 일모도원 | 2014/09/11 | 582 |
415763 | 극심한 스트레스로 생리 거르기도 하나요? 14 | 두달째 | 2014/09/11 | 3,452 |
415762 | 요즘 제주도 날씨도 일교차 큰가요? 3 | 여행 | 2014/09/11 | 1,250 |
415761 | 유방 절제술 및 암 제거 가격 6 | 애견 | 2014/09/11 | 2,683 |
415760 | 컴퓨터 보안 잘 아시는분 계세요? ㅜㅜ해킹당한거 같은데어찌해야 .. 4 | 컴잘모르는데.. | 2014/09/11 | 1,121 |
415759 | 문정동 올림픽패밀리아파트 vs 방배동 삼호1차 중 고민하고 있습.. 2 | 음 | 2014/09/11 | 5,829 |
415758 | 고소영 최근 버버리 패션쇼 16 | 인간극장 | 2014/09/11 | 5,536 |
415757 | 술 마시고 운전은 했는데 음주운전은 아니라고? 3 | 샬랄라 | 2014/09/11 | 1,190 |
415756 | 마음이 행복해졌어요. 비법 공개. 11 | prayer.. | 2014/09/11 | 6,115 |
415755 | 조인성의 악영향... 51 | ㅡㅡ | 2014/09/11 | 18,071 |
415754 | 이남자 저남자 흘리는 여자 6 | ... | 2014/09/11 | 9,215 |
415753 | 한 집안에서 모두 편안하긴 힘든가봐요 6 | 루비 | 2014/09/11 | 2,590 |
415752 | 월경전 증후군 약 프리페민정 드셔본 분들 계신가요? 4 | 강물소리 | 2014/09/11 | 4,249 |
415751 | 가벼운 뱀피가죽 쇼퍼백 7 | 찾아주세요 | 2014/09/11 | 2,245 |
415750 | 빌라 혹은 오피스텔형 중 봐주세요 | ........ | 2014/09/11 | 638 |