간단오이지 레시피는 어디에 있나요?
작성일 : 2014-07-05 20:29:24
1830596
소금울을 끓여부은 오이지가 있어 간단오이지를 만들고 싶은데 레시피를 찾을수 없네요~
IP : 182.215.xxx.25
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 히트레시피?
'14.7.5 8:31 PM
(218.50.xxx.146)
로그인하고 검색해서 찾아보세요.
몇개안하는데 거기보니 용량이 물10컵에 소금 두컵이라길래 어떤거든 저 비율이겠다싶어 그렇게 끓여서 그냥 오이 담그고 넓다란 접시덮고 위에 물통 좀 큰걸로해서 눌러주는중이예요.
2. 김흥임
'14.7.5 8:36 PM
(112.159.xxx.4)
-
삭제된댓글
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=1828814&page=1&searchType=sear...
이 레시피도 자꾸 변형이되는듯 하네요
3. ...
'14.7.5 8:45 PM
(59.15.xxx.61)
제가 3일 전에 했는데요.
오이 50개
설탕 1200g
소금 350g
식초 900ml
짜지도 시지도 않고 달지도 않은 오이지가 되었어요.
식초에 소금 설탕 넣고
주걱으로 휘휘 저어서 대강 녹이고
씻어서 행주로 깨끗히 닦은 오이를
들통에 가지런히 넣고 식초물을 넣어줍니다.
무거운 돌로 얹어 놓으니
점점 물이 생기데요.
다음 날 위 아래 바꿔 놓고
그 다음날 다시 바꿔 놓고
3일째는 김치통에 넣어 냉장고로...
4. ..
'14.7.5 8:51 PM
(223.62.xxx.2)
레시피에 있는 오이 갯수를 줄인다면 나머지 재료도 비율 줄여서 만들면 비슷한 맛이 날까요?
예를 들면 오이 10개
설탕 240g
소금 70g이런 식으로요..
식구가 적고 워낙 많이들 안 먹어서 많이 만들면 뒷감당이 안돼서요 ㅠㅠ
5. ...
'14.7.5 8:58 PM
(59.15.xxx.61)
이 오이지는 많이 만들어야 물도 죽죽 나오고 맛있어요.
오이물도 중요한 요소같아요.
꿇여부을 필요도 없고
골마지 끼지도 않고...돌로 누를 필요도 없고.
그냥 1년정도 두고 먹어도 됩니다.
저도 두 식구인데 50개 했어요.
동생네도 나누어 주려구요.
6. 요기
'14.7.5 10:46 PM
(175.223.xxx.59)
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=1592381
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
398664 |
카톡에서 친구차단당해도 상대방 프로필의 변경사항 보이나요? 3 |
궁금 |
2014/07/18 |
17,415 |
398663 |
서울시 낮잠.. 뜨아!!!!! 하신 분 안계세요? 11 |
서울시 낮잠.. |
2014/07/18 |
3,273 |
398662 |
요즘 로드샵이 세일기간이네요. 추천해주실만한 제품 있나요? 1 |
79스텔라 |
2014/07/18 |
951 |
398661 |
남양주나 구리에 소화기내과 추천해주세요 |
웰 |
2014/07/18 |
1,183 |
398660 |
"투명인간 취급하라"..초등생 '왕따'시킨 교.. 6 |
샬랄라 |
2014/07/18 |
2,489 |
398659 |
쿠키 사건이 뭔가요? 16 |
820021.. |
2014/07/18 |
3,307 |
398658 |
굽 높은 구두는 이제 안되나 봅니다 ㅠ 15 |
앨리스 |
2014/07/18 |
3,955 |
398657 |
리큅 rpm믹서기 쓰시는분 계세요 3 |
해독주스 |
2014/07/18 |
8,545 |
398656 |
삼계탕끓일때 베주머니대용할만한거 없나요 ㅜㅜㅜ 9 |
,,, |
2014/07/18 |
1,676 |
398655 |
세탁조 크리너를 넣고 돌렸는데 3 |
bbb |
2014/07/18 |
1,673 |
398654 |
초복인데 날씨가 흠.. 2 |
닭치어 |
2014/07/18 |
918 |
398653 |
황우여 ”교육, 한시도 손에서 놓은 적 없어” 1 |
세우실 |
2014/07/18 |
735 |
398652 |
전학이 꼬였어요ᆞ해결책을 알려주세요ᆞ 2 |
바로잡자 |
2014/07/18 |
1,451 |
398651 |
운동 1년반의 결과 고민 3 |
훔 |
2014/07/18 |
2,401 |
398650 |
MBC '당신들은 왜 촬영합니까?' 3 |
관제방송 엠.. |
2014/07/18 |
1,786 |
398649 |
시사통 김종배입니다[07/18am] 세월호특별법으로 드러난 민낯.. |
lowsim.. |
2014/07/18 |
760 |
398648 |
택시기사분들 쓸데없는 말은 공해 8 |
ㅠ |
2014/07/18 |
1,981 |
398647 |
원형탈모 재발ㅠㅠ 1 |
gytjs |
2014/07/18 |
1,077 |
398646 |
캠핑갈때 전기 사용에 관해 궁금한게 있어서요. 4 |
yj66 |
2014/07/18 |
1,143 |
398645 |
길이 없으면 스스로 만든다 |
나의길 |
2014/07/18 |
980 |
398644 |
맛있는 김치찌게 팁 공유할게요 3 |
보글보글 |
2014/07/18 |
2,708 |
398643 |
집에 미역이 너무 많아요. 쉽게 소비할 방법이 없을까요? 9 |
미역국 말고.. |
2014/07/18 |
1,376 |
398642 |
티몬 쓰레기네요. 5 |
.. |
2014/07/18 |
4,160 |
398641 |
(세월호) 한 분 더 수습되었대요 14 |
바람 |
2014/07/18 |
2,728 |
398640 |
칠레산 블루베리도 농약 범벅일까요 ? 어머니가 매일 400cc씩.. 10 |
..... |
2014/07/18 |
9,069 |