오이지 국물이 검은색...
작성일 : 2014-07-02 16:10:06
1828820
몆일전 오이지를 소금 물 10대1로 해서 담궜는데
오늘 열어보니 오이지물이 검은색이네요
위에 뜬것도 검은색이구요~
오이를 보니 무르지는 않았는데
이거 상한건가요ㅠ
살림의 고수님들께 에쭈어봅니다~
IP : 39.7.xxx.8
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㄹ
'14.7.2 4:33 PM
(211.237.xxx.35)
혹시 소금물을 끓인상태로 붓질 않았나요?
소금물 끓여서 뜨거울때 오이에 바로 부어야 하는데요.
2. ㅡ
'14.7.2 4:45 PM
(121.157.xxx.38)
소금물을 끓여서 식혀 부어도 골마지는 생기지 않고
숙성 후 국물도 노르스름하게 오이지는 잘돼요.
(제가 그렇게 했고 하나도 무르지 않고 잘 됐거든요)
혹시 소금물이 싱거워서 그렇게 됐을까요?
3. ..
'14.7.2 5:06 PM
(175.206.xxx.157)
끓이지않아도 물이 검어지진 않던데요
혹시 돌로 눌러놓으셨나요?
돌에서 검은색이 나온건 아닌지..
아니면 소금이 뻘채취소금??
4. ,,,
'14.7.2 7:20 PM
(203.229.xxx.62)
소금 더 넣고(짜져도 물에 담그는 시간을 늘리면 되니) 국물 끊여서 식혀서 다시 부어 놓으세요.
냉장으로 보관해 놓으세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 394028 |
개누리 조원진 확 8 |
부끄럽다 |
2014/07/02 |
1,454 |
| 394027 |
핸드폰 개통 철회 |
... |
2014/07/02 |
964 |
| 394026 |
난데없는 '페이백 2달러' 논란, 무엇이 문제인가? |
페이백 |
2014/07/02 |
1,201 |
| 394025 |
세월호 가족대책위 "새누리, 해경청장 따로 만난 것 진.. 3 |
은밀하게 |
2014/07/02 |
1,356 |
| 394024 |
짐버리기 투표부탁드립니다 8 |
시크엄마 |
2014/07/02 |
2,122 |
| 394023 |
오늘 약속어음을 못바꿨어요.내일 찾아도 될까요? 4 |
두고두고 |
2014/07/02 |
1,662 |
| 394022 |
세월호 국정조사 다시 시작했어요 2 |
생방인가요?.. |
2014/07/02 |
1,207 |
| 394021 |
에스티 로더 갈색병 1 |
꼬꼬댁 |
2014/07/02 |
1,522 |
| 394020 |
시동생 결혼 때문에 대출한 금액 이자 내라는 시부모 24 |
큰며늘 |
2014/07/02 |
5,815 |
| 394019 |
탕웨이 의외네요 정말 35 |
오홍 |
2014/07/02 |
20,298 |
| 394018 |
남편 직장 상사분께서 저녁을 사 주신다는 데 빈손으로....? 14 |
지혜 |
2014/07/02 |
2,773 |
| 394017 |
[특집] 대통령 의 재테크? 내곡동 사저부지 헐값 매입 1 |
mb의긴그림.. |
2014/07/02 |
1,831 |
| 394016 |
여행가방(캐리어) 손잡이 고쳐주는곳? 1 |
모카 |
2014/07/02 |
2,086 |
| 394015 |
루이비통 스피디 손잡이 더러운건..어떻게 해야 하나요? 4 |
속상 |
2014/07/02 |
3,240 |
| 394014 |
[통화내역] 해경, 세월호 참사 직후 "(구조)흉내라도.. 3 |
82쿡인 |
2014/07/02 |
1,422 |
| 394013 |
오전 세월호 국조 기관보고-해양경찰청 2 |
재방송중 |
2014/07/02 |
909 |
| 394012 |
김태용이 뭔 매력이 있어도 단단히 있나봅니다 5 |
ㅡㅡㅡㅡ |
2014/07/02 |
6,311 |
| 394011 |
박시장님 따님 혹시 롯데쪽과 사돈인거 맞나요? 10 |
.... |
2014/07/02 |
4,417 |
| 394010 |
바코드로 해외 생산자 추적이 가능할까요? 2 |
안알랴줌 |
2014/07/02 |
990 |
| 394009 |
비교라는 게 사람을 참 힘들게 만드네요 14 |
--- |
2014/07/02 |
3,506 |
| 394008 |
요양원 조리사 어떨까요? 4 |
취업 |
2014/07/02 |
3,982 |
| 394007 |
에어포켓은 생길 수 없는 배였다네요. 6 |
.. |
2014/07/02 |
2,394 |
| 394006 |
스마트폰 없어 약간 따 된거 같은데 사줘야할까요? 7 |
6학년 |
2014/07/02 |
1,472 |
| 394005 |
미래부 장관 후보자 최양희 농지에 고추심어..눈가림 3 |
농지투기 |
2014/07/02 |
972 |
| 394004 |
피부마사지할때 눈화장 잘 지워주나요? 1 |
........ |
2014/07/02 |
936 |
