82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

매실청 담구었는데 좀 써요

123 조회수 : 1,985
작성일 : 2014-06-30 14:41:40
매실을 올 해 처음 담았는데요.
좀 많이 익기도 하고 흑설탕이기도 해서 설탕을 1:1 보다도 더 넣었는데도 꽤 묽은 편이에요.
처음 하나 건져서 먹어봤을때는 넘 썼는데 한달 정도 지나니, 쓴 맛이 많이 줄긴 했어요. 그런데 아직도 쓴맛이 좀 남아있거든요.
그냥 좀 더 놔두면 자연스럽게 쓴 맛은 사라지고 새콤달콤한 맛만 남을까요?
IP : 50.38.xxx.108
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쓴맛나는매실청..
    '14.7.10 7:28 AM (39.115.xxx.77)

    저도 몇해전에 친정에서 보내온 매실로 담근 매실청에서 쓴맛이 나서 깜짝 놀란 적이 있어요. 그해에만 그런것이었는데 매실청 타는 물의 양을 조절해도 설탕을 넣어도 꿀을 넣어도 쓴맛이 그대로였어요. 인터넷 검색도 해봤지만 별 정보가 없었고 아까운데 버려야하나 고민하다 그해에 못먹고 방치해두었다가 다음해에 먹으니 쓴맛이 안나고 괜찮아졌어요. 올해 못먹는게 안타깝지만 서늘한 곳에 한해쯤 더 묵혀보세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
394805 '정도전' 역대급 엔딩, 우리에게 돌직구 날리다 1 본받아라그네.. 2014/06/30 2,657
394804 주말에 서울에서 에버랜드 차 많이 막히나요?? 2 에버랜드 2014/06/30 1,872
394803 홈쇼핑 건강식품 믿고 구입 가능한가요? 1 폭탄세일 2014/06/30 1,742
394802 비행기 장거리 타시는 분들께 여쭈어요. 8 저 좀 도와.. 2014/06/30 2,708
394801 서울예고와 덕원예고... 좀 도와주세요. 41 ... 2014/06/30 13,622
394800 총기난사 임병장에 누리꾼 '동정론' 확산 6 호박덩쿨 2014/06/30 2,720
394799 중국어 관광통역안내사 앞으로 전망이 어떨까요? 1 ,,,, 2014/06/30 2,688
394798 3인가족 홍콩패키지 3박 4일 얼마나 환전하면 될까요? 5 홍콩마카오패.. 2014/06/30 16,751
394797 중학생 사진부 카메라추천해주세요 5 빨간자동차 2014/06/30 1,633
394796 "해경, 세월호 시신 수습 대거 조작. 靑도 묵인&qu.. 5 아직11명 2014/06/30 3,000
394795 단짝이 없는 초등 저학년 아이. 6 엄마 2014/06/30 5,496
394794 애 낳고 살다보면 나아질까요 35 시댁 2014/06/30 9,876
394793 안면도 여름휴가 문의 휴가 가고파.. 2014/06/30 1,541
394792 15년전 씨랜드 참사를 기억하시나요? 5 .. 2014/06/30 2,508
394791 아이가 학원 가기 싫어하면 빼는게 맞을 까요? 6 학원 2014/06/30 3,403
394790 엄마들은 왜 딸에게 시집가라고 할까요? 24 ........ 2014/06/30 5,360
394789 휘성 노래에 빠졌어요. 7 ^^ 2014/06/30 2,440
394788 SNS가 비교의 원천인듯 2 .. 2014/06/30 2,371
394787 배우 김상중 수도권 출마?…‘그것이 알고 싶다’ 8 세우실 2014/06/30 4,884
394786 성산시영 vs 등촌주공 10단지 4 집보기 2014/06/30 3,815
394785 살인청부혐의 김형식의원 친형 골프장사장납치사건으로 징역4년 2 ... 2014/06/30 3,692
394784 스쿨존 횡단보도에서 큰일날뻔 했네요 무사고운전 2014/06/30 1,670
394783 다이어트 시작했어요 2 ㄱㄱ 2014/06/30 1,775
394782 노인기초연금은 언제부터 주나요?? 1 asd 2014/06/30 2,087
394781 국거리 양지로 짜장 끓여도 되나요? 3 요리 2014/06/30 1,864