매실청병 설탕 섞이라고 뒤집어뒀다가 매실청 다 흘러버렸어요

[이럴수가]

완전 잘 익은 홍매실로 매실을 담갔어요.

열흘정도 지났고 설탕도 많이 녹아서 매실액이 꽤 되었어요.

병 바닥에 설탕이 조금 보이기에 잘 섞이라고 병 흔들어 뒤집어 세워놓았다가

그만,, 시간을 너무 오래 지체해버렸네요. 

다용도실이 한강이 되게 매실청이 다 흘렀고요.

병 안에는 매실만 남아있거든요. 

여기다가 설탕을 다시 넣는게 의미가 있을까요?

너무 익은 매실이라 장아찌는 못 할 것 같고요.

 

 

 

[..]

예전에 익은거로 약간의 짱아찌 담아먹었는데 맛있던데요 설탕넣는거 의미없어 보여요

[흐미 어째요..]

설탕 넣는건 의미없을꺼같구요..
남은 매실 칼로 살살 도려내서 고추장에 버무려
놓는건 어떠실지,,,

[^^]

아까워 어쩐대요.
술을 즐기시면 술을 부어놓았다 드시거나
아니면 식초를 부어놓았다가 음식에 활용하세요

[청주나 소주]

술 넣어서 매실주 만들어서 요리술로 만들어 쓰세요.

[칠칠치]

못 하시네요 참