오늘 보니까 젤라틴처럼 말랑말랑 사알짝 고체화되어있더라구요.
여기서 갑자기 궁금한게..저렇게 고체화되는 이유는
북어국의 무슨 성분 때문일까요?
저는 지방, 엄마는 단백질 (콜라겐 같은??) 일거라고 주장하고 있는데..
지금 내기했거든요...ㅎ
혹시 아시는 분 계신가요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
질문!! 냉장고에 둔 북어국이 단단해졌는데
-- 조회수 : 1,667
작성일 : 2014-06-30 07:07:29
강아지 주려고 북어 삶은?고은? 물을 냉장고에 밤새두었는데
IP : 175.209.xxx.94
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 원글
'14.6.30 7:36 AM (175.209.xxx.94)헉 북어에도 콜라겐이 있군요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 394484 | 제주도 전복죽 맛있는 곳 알려주세요 7 | ㅇㅇ | 2014/06/29 | 2,624 |
| 394483 | 종가집김치 소백, 백두 뭐가 다른가요? 5 | ‥ | 2014/06/29 | 25,944 |
| 394482 | 근데 중딩 애들 시험공부 하고 있나요? 32 | 속터져~ | 2014/06/29 | 3,901 |
| 394481 | 사회 문제?? 2 | 중3 | 2014/06/29 | 966 |
| 394480 | 에휴 울집강아지.. 6 | 음 | 2014/06/29 | 2,085 |
| 394479 | 인라인 사이즈 좀 알려주세요 2 | 인라인 | 2014/06/29 | 1,423 |
| 394478 | 교육부 혈세 12억 협찬..교총소속 교장 3000명 평일 제주 .. 1 | 세월호11 | 2014/06/29 | 1,442 |
| 394477 | 애플망고와망고의맛차이 8 | 맛차이 | 2014/06/29 | 15,186 |
| 394476 | 목표점수=500 2 | 내토익점수=.. | 2014/06/29 | 1,292 |
| 394475 | 어제 이문세 콘서트를 보고 나서 3 | ^^ | 2014/06/29 | 3,304 |
| 394474 | 코를 심하게 고는 남편과 여행은 괴롭네요. 4 | 코골이 | 2014/06/29 | 1,784 |
| 394473 | 기내용 가방을 사오라고하시네요 7 | 추천좀해주세.. | 2014/06/29 | 2,234 |
| 394472 | 초5여자아이를 위한 미드나 영화 추천해주세요~ 11 | 미드 | 2014/06/29 | 2,157 |
| 394471 | 컴퓨터에 인터넷 쇼핑몰 광고창이 수두둑 뜨네요. 도와주세요.. 7 | == | 2014/06/29 | 4,093 |
| 394470 | 연봉 사천만원에 일년 모은게 천오백만원이라고하면 20 | 봐주세요 | 2014/06/29 | 9,638 |
| 394469 | 인천 중구 쪽 영어 학원 추천 부탁드립니다. (초4) | 인천 영어학.. | 2014/06/29 | 1,235 |
| 394468 | 일본식 우동 맛있는 집 추천 좀 해주세요 6 | 우동 | 2014/06/29 | 1,909 |
| 394467 | 도우미 분이 신발도 가져갔나보네요 28 | 도난 | 2014/06/29 | 10,763 |
| 394466 | 중랑구 상봉중 학군 어떤가요? 3 | .. | 2014/06/29 | 3,197 |
| 394465 | 어마님이 등갈비를 갈비양념 하셨대요.ㅠㅠ 19 | 등갈비 | 2014/06/29 | 6,151 |
| 394464 | 성경공부 괜찮은검기요 25 | 네츄럴 | 2014/06/29 | 3,463 |
| 394463 | 22사단 총기 사고 사망자 는 초기대응 이 늦어 사망한거네요 3 | 손석희뉴스 | 2014/06/29 | 2,516 |
| 394462 | 호칭 궁금해서 물어보는데요 4 | ‥ | 2014/06/29 | 1,206 |
| 394461 | 친정과 시댁의 차이 50 | ..... | 2014/06/29 | 15,290 |
| 394460 | 철학관 아줌마가 한 말 4 | ... | 2014/06/29 | 7,043 |