설탕을 부어도부어도 시어요.
대체 설탕을 얼마나 부어야할지
설탕말고 신맛잡는 방법은 없는지요
설탕을 부어도부어도 시어요.
대체 설탕을 얼마나 부어야할지
설탕말고 신맛잡는 방법은 없는지요
매실쨈 시어서 못먹어요
하기전에 물어보시지...
예전에 살구쨈을 만든 적 있어요.
너무 시어서 입도 못 댈 지경이라 몇 번을 먹으려고 시도하다 포기하고
냉장고에서 1년을 묵혔어요.
근데 1년 후 버리려고 개봉해서 먹어봤더니 맛이 환상적으로 변해있더라구요.
일종의 숙성과정이 일어난 게 아닌가 싶더군요.
그래서 어제 황매실쨈 만들면서도 꿋꿋이 진행했습니다.
혹시 만드는 과정에 맛 보신 거라면 완성후 식힌 후에 좀 더 달아질 거구요.
설탕은 이제 그만 부으세요.
용기 소독 잘해서 좀 오래 보관해 두시면 신맛이 좀 누그러 질지도 몰라요.
매실이 원래 시어서 쨈으로 먹기엔 벌칙수준이던데요 ㅎ
쨈을 만들고 싶으시면 황매로 하세요
전 청매로 쨈 만들어서 못먹고 울며겨자먹기로 고추장 담았어요
매실 씨빼고 청 담가서 나중에 건져서 믹서에 갈아서 조리면 잼이 돼요.
설탕 더 안쳐도 되고요.
빵을 안 먹어서 소비가 안돼서 물 끓여서 한 스푼씩 타먹어도 좋아요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
401037 | 꿈에서 보자, 대답 없는 나쁜 내 새끼 6 | memory.. | 2014/07/25 | 1,980 |
401036 | 전철안의 소요산 단풍 | 꺾은붓 | 2014/07/25 | 1,435 |
401035 | 82 크리스챤님들 꼭 읽어주세요. 궁금한 게 있어요.... 10 | 제발 | 2014/07/25 | 1,069 |
401034 | 고수 소진 요리는 뭐가 있나요? 4 | 고수 | 2014/07/25 | 1,147 |
401033 | 사당에서 야탑가는 버스 있나요? 2 | 급질문 | 2014/07/25 | 1,884 |
401032 | 82쿡 안타까워요 27 | 안타깝네요 | 2014/07/25 | 3,397 |
401031 | 참 속상하네요 7 | 냐햐햐햐햐 | 2014/07/25 | 1,272 |
401030 | '세월호 노이로제' 걸린 MBC 뉴스데스크 1 | 샬랄라 | 2014/07/25 | 1,411 |
401029 | 4대 자연 식품 항암제 2 | 항암력 | 2014/07/25 | 2,111 |
401028 | 유병언이도 욕 튀어 나오겠네요. 1 | 참맛 | 2014/07/25 | 929 |
401027 | 조희연교육감 펀드에 참여하신분들ᆢ 4 | ㅎㅎ | 2014/07/25 | 1,083 |
401026 | 가족 대책위 '세월호 운항에 국정원 개입 정황' 8 | 미스테리밝혀.. | 2014/07/25 | 1,379 |
401025 | 오랜만에 서울 왔는데요.. 5 | ㅇㅇ | 2014/07/25 | 1,439 |
401024 | 대파 빨리 소진할 방법 좀 부탁드립니다 ㅠㅠ 25 | 대파풍년 | 2014/07/25 | 3,668 |
401023 | 공차 캬라멜 밀크티맛..무슨 맛인가 했더니만... 8 | 아.... | 2014/07/25 | 5,122 |
401022 | 유병언이 안죽었으니까 1 | 청와대보고있.. | 2014/07/25 | 1,151 |
401021 | 차 안을 쾌적하게 할 수 있는 오일 추천 해 주세요. 2 | 추천부탁 | 2014/07/25 | 712 |
401020 | 조용히 지워져버린 내 글 대체 어디갔니? | 으으응? | 2014/07/25 | 641 |
401019 | 말복지나면 확실히 시원해지는거겠죠? 7 | 너무덥네요 | 2014/07/25 | 4,129 |
401018 | 궁굼해서 | 아주멎진 | 2014/07/25 | 779 |
401017 | 초등생 성추행 교사, 다른 학교서도 동일 범행 4 | 성추행 | 2014/07/25 | 1,510 |
401016 | 혹시 생리를 빨리 끝나게 하는 방법이 있을까요? 2 | 수영장 | 2014/07/25 | 2,869 |
401015 | 카카오스토리 신고해보니.. 2 | 카스 | 2014/07/25 | 2,451 |
401014 | 유병언 치아 기록 일부 맞지않아 2 | 참맛 | 2014/07/25 | 2,119 |
401013 | 시사통 김종배입니다[07/25pm]경제통-은행의 이중적 성격 | lowsim.. | 2014/07/25 | 689 |