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장아찌용 마늘이 따로 있나요?

무재칠시 조회수 : 1,709
작성일 : 2014-06-27 12:02:29

저는 그냥 보통 마늘로 장아찌를 만드는 줄 알았는데

아는 분이 그런 마늘이 따로 있다고 하셔서요.

그냥 일반 마늘로 담그면 안되는 건가요?

IP : 125.183.xxx.5
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 니맘대로
    '14.6.27 12:08 PM (121.187.xxx.63)

    큼직한 놈들을 말하나봐요..

    저도 이번에 몇접 사는데 파는 분이, 이건 장아찌용.. 이건 저장용 이러길래
    무슨 차이가 있냐 했더니
    이건 굵고, 이건 자잘하고.. 뭐 이러데요.
    그래서 난 굵은 걸로 장아찌하기 싫다.. 했더니 그럼 작은걸로 하세요.. 해서 좀 황당했다는...ㅎㅎ

  • 2. ...
    '14.6.27 12:11 PM (123.142.xxx.254)

    처음나오는 마늘을 말씀하시는걸거예요.
    지금나오는건 저장마늘이라 맵고 단단해서 장아찌로 담구실려면 초기에나오는 연한 마늘로하셔야 될거예요.

  • 3. 무재칠시
    '14.6.27 12:17 PM (125.183.xxx.5)

    좀 구분할 필요는 있는 모양이네요.
    저한테 말씀하신 분도 처음 나오는 연한 마늘로 담그라는 말이었나 봐요.
    덜 맵고 연하니까...
    햇마늘 나올 때 많이 사서 담궈야겠어요.
    답글 감사드립니다.

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