15일전 매실 4키로 사다가 김치냉장고용 김치통에
담아 중간중간 저어주고 요며칠 3일 정도 그냥 두었더니
매실에 곰팡이가 피어서 곰팡이핀 매실은 건져서 버렸어요.
계속 매일 100일동안 저어 주어야할까요
(100일이면 발효가 끝난다고ㅙ서요)
아님 이상태로 냉장고나 김치냉장고에 넣어야 할까요.
그리고 오이지도 골마지가 끼어 국물버리고
오이지만 건져 냉장고에 보관해도 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실액 .
문의 조회수 : 1,195
작성일 : 2014-06-25 11:56:23
IP : 210.183.xxx.174
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.6.25 12:00 PM (110.47.xxx.111)오이지는 원래 골마지 끼는거예요
오이지 익었으면 골마지는 건져내고 국물째 무거운걸로 오이를 물러서 냉장보관하세요
그리고 매실은 설탕이랑 1:1 로 담궜으면 곰팡이는 안피는데 왜폈을까요?
설탕이 녹기시작하면 매일 저어주세요 설탕이 다녹을때 까지요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 391981 | 신혼집 구하려는데 주의사항좀 알려주세요 3 | 집 | 2014/06/25 | 1,239 |
| 391980 | 뭐든 늦는 아이 13 | 지친 엄마 | 2014/06/25 | 2,668 |
| 391979 | 소화제를 가끔 먹는데요... 2 | ... | 2014/06/25 | 1,454 |
| 391978 | 전세금목돈 관리 1 | 두부두부 | 2014/06/25 | 1,475 |
| 391977 | 아들과 엄마가,과거 심한 오해로 인해 너무 괴롭습니다 25 | 도와주세요 | 2014/06/25 | 4,764 |
| 391976 | 침대구입 조언부탁드려요. 5 | 매트리스 | 2014/06/25 | 1,887 |
| 391975 | 그냥 적당히 아는 사람한테 27 | ... | 2014/06/25 | 8,916 |
| 391974 | 올레 cf 굿초이스 남아 모델이요 3 | 굿초이스 | 2014/06/25 | 2,705 |
| 391973 | skt 요금 이중결재됐어요.-더운데 열받네요 3 | ... | 2014/06/25 | 1,630 |
| 391972 | 미역국이나 등등 국에 사용하는 소금..어떤 소금 이용하세요? 2 | 소금 | 2014/06/25 | 1,419 |
| 391971 | 급질 대치동에 맛있는 곳.. 3 | 바닷가 | 2014/06/25 | 1,872 |
| 391970 | 도토리묵 쑤는 법 좀 알려주세요. 8 | ... | 2014/06/25 | 3,294 |
| 391969 | 일본쪽에 직구해보신분 있으세요? 6 | 일본직구가 .. | 2014/06/25 | 1,513 |
| 391968 | 강남에서 아이 키우기 제일 좋은 동네가 어디일까요 24 | dimpi | 2014/06/25 | 5,085 |
| 391967 | 집값 띄우려는 최경환.본인집은 5 | ... | 2014/06/25 | 2,638 |
| 391966 | "날고 기는" 이라는 표현? 18 | 표현법 | 2014/06/25 | 7,691 |
| 391965 | 자신이 원하는 일을 하면 소비가 줄어드는것 같아요. 9 | ... | 2014/06/25 | 2,630 |
| 391964 | 상하이, 쑤저우 맛있던 곳 좋았던 곳 알려주세요~ ^^ 5 | Cantab.. | 2014/06/25 | 1,413 |
| 391963 | 강아지 관절염 13 | 미우 | 2014/06/25 | 3,574 |
| 391962 | 박근혜" 김기춘 없인 일 못해" 13 | 오빠~앙 | 2014/06/25 | 4,689 |
| 391961 | 세제를 풀어서 세탁하는데도 하얀 가루가 떨어져요 8 | 세제 | 2014/06/25 | 3,714 |
| 391960 | 김문수 - 청문회 걸릴것 없다. 의미심장한 자신감 9 | 국무총리 지.. | 2014/06/25 | 2,175 |
| 391959 | “‘중대 범죄’ KBS는 개조 대상” 중앙, 문창극 옹호하느라.. | 샬랄라 | 2014/06/25 | 1,146 |
| 391958 | 금수저 물고 태어난 사람들은 무슨 복을 타고났을까요......... 26 | 금수저 은수.. | 2014/06/25 | 10,523 |
| 391957 | 조리원 동기모임? 그런것도 있나요? ㅠ 8 | 여자들 | 2014/06/25 | 5,789 |