간장으로 양파 장아찌할때 끓이나요?
작성일 : 2014-06-25 11:08:45
1825203
언제가 한번은 만들었는데 양파가 쪼글쪼글해지면서
질깃거린다고 해야하나?ㅜㅜ 암튼 식감이 안좋더라구요..
저는 피클처럼 아삭거리게 하고싶었는데..
뜨거울때 부어야하나요?
알려주세요~~~
IP : 121.168.xxx.64
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 양파 종류에 따라
'14.6.25 11:29 AM
(121.147.xxx.125)
살이 통통한 양파가 있고
살집에 없는 양파가 있어요.
아마도 양파 종류에 따라 맛이 다를 거에요.
간장물은 끓여서 한 김 식힌 후 넣습니다.
2. ,.
'14.6.25 12:24 PM
(110.14.xxx.128)
저는 항상 끓여서 뜨거울때 부어요.
아삭아삭 해요.
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