매실장아찌용으로 다듬어서 설탕에 좀 재워놨어요 3시간정도? 그리고 쨈으로 만들었어요.
레시피 찾아서 했거든요.
그런데 궁금한게요 매실 과육이..생으로는 못먹어서(이유는 독성??) 엑기스로 만들어서 먹는거잖아요. 발효해서.
근데 이렇게 단시간안에 만든 쨈은 그냥 먹어도 되나요?
정말 새콤달콤 맛있긴 하네요 ㅠㅠ
매실장아찌용으로 다듬어서 설탕에 좀 재워놨어요 3시간정도? 그리고 쨈으로 만들었어요.
레시피 찾아서 했거든요.
그런데 궁금한게요 매실 과육이..생으로는 못먹어서(이유는 독성??) 엑기스로 만들어서 먹는거잖아요. 발효해서.
근데 이렇게 단시간안에 만든 쨈은 그냥 먹어도 되나요?
정말 새콤달콤 맛있긴 하네요 ㅠㅠ
독이있어서가 아닌
생과는 너무 셔서못먹는거일걸요
독 없어요..
우선 생과를 그대로 섭취하기엔 적절하지 못해서 그런거구요,
또, 좋은 과실이라 오랫동안 보관하며 먹기 위한 일종의 저장법이예요..
아 댓글 감사합니다.
그런데요 완성된 쨈을 맛보니 ㅠㅠ 너무 시어요...
어쩌죠?ㅠㅠ
예전에 매실쨈만들었다가 너누시어서 못먹고 나중에 아까워서 고추장만들때 넣어버린적있어요
매실쨈 먹기 힘들어요~
글쎄말이예요..
그렇게 시어서 생으로 먹기 힘들어 청으로 만들어 희석시켜 먹는데
그걸 푹 떠서 먹으려니....ㅎㅎㅎ
씨에 독이 있다네요.
씨에 독 없어요.
... 라네요,,, 그러네요.. 잘 알지도 못하면서 이런말 좀 하지 마세요.
그럼 일본국민의 반은 죽었게요.
그네들은 설탕에 소금에 통채로 절여 몇년씩 두고 먹은게 벌써 몇십년인데..
덜 익은 매실엔 있지만 그건 6월 이전에 나오는걸 말하고,
6월 이후에 나오는 것 독 없어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
399363 | 비행기표 3 | 비행기표 | 2014/07/20 | 1,178 |
399362 | 초등학교 1학년 장기자랑 뭘 하면 좋을까요? 6 | 장기자랑 | 2014/07/20 | 13,040 |
399361 | 블로거들 협찬받고 리뷰올리는것 | . | 2014/07/20 | 1,965 |
399360 | 지워지지 않는다는 것, 정말 무섭네요. | sbs스페셜.. | 2014/07/20 | 1,833 |
399359 | 임신 17주인데 배가 아파요 3 | 셋째 | 2014/07/20 | 6,752 |
399358 | 찌질한친구 3 | 아 | 2014/07/20 | 2,182 |
399357 | 보라카이 정보 원합니다 13 | 도움요청 | 2014/07/20 | 3,121 |
399356 | 연예인 도시락 블로거들이 사용하는 나무 도시락 용기는 어디서 파.. 5 | ... | 2014/07/20 | 4,251 |
399355 | 요즘은 왕골가방이나 밀짚가방 드는 사람 거의 없죠? | 여름 | 2014/07/20 | 1,502 |
399354 | 가슴수술함 만질때 많이 다른가요 10 | .. | 2014/07/20 | 9,330 |
399353 | 우리 애는 떡볶이를 너무 좋아해요. 4 | 제법 수준급.. | 2014/07/20 | 1,840 |
399352 | 으 방구 때문에 *망신 5 | 구린네맘 | 2014/07/20 | 2,181 |
399351 | 하루견과~ 2 | 하루견과 | 2014/07/20 | 1,619 |
399350 | 96일,잊지마시고10분외 실종자님들을 불러주세요! 24 | bluebe.. | 2014/07/20 | 1,111 |
399349 | 어딜가나 중국인들이 많이 보이는 이유 ? 20 | ㅈㄱ | 2014/07/20 | 4,385 |
399348 | 왕좌의게임 난 왜 재미가 없을까요 ㅠ 18 | 미드애기 | 2014/07/20 | 4,756 |
399347 | 차라리 중딩 때 빡세게 시키는 게 더 나은가요? 16 | 학원비 글 .. | 2014/07/20 | 4,450 |
399346 | 샌들 사고 고민이네요. 3 | ㅅ샌들 | 2014/07/20 | 2,465 |
399345 | 제주도관광 질문요! 운전 못해도 자유관광 가능한가요? 7 | 질문이 | 2014/07/20 | 1,503 |
399344 | 운전하시는분들 이거 저도 과실인가요? 6 | 사실막내딸 | 2014/07/20 | 1,626 |
399343 | 고소공포증 있으면 아파트 높은층 못사나요? 12 | ㅇㅇ | 2014/07/20 | 4,888 |
399342 | 저 껍질이 생겨요. 7 | 갑각류 | 2014/07/20 | 2,807 |
399341 | 쪽파도 농약 마니 뿌릴까요 8 | 농약 무서워.. | 2014/07/20 | 2,142 |
399340 | 서울교대 이과전형이 궁금합니다 3 | 고3맘입니다.. | 2014/07/20 | 1,696 |
399339 | 유치원때 친구.. 4 | ... | 2014/07/20 | 1,880 |