매실장아찌용으로 다듬어서 설탕에 좀 재워놨어요 3시간정도? 그리고 쨈으로 만들었어요.
레시피 찾아서 했거든요.
그런데 궁금한게요 매실 과육이..생으로는 못먹어서(이유는 독성??) 엑기스로 만들어서 먹는거잖아요. 발효해서.
근데 이렇게 단시간안에 만든 쨈은 그냥 먹어도 되나요?
정말 새콤달콤 맛있긴 하네요 ㅠㅠ
매실장아찌용으로 다듬어서 설탕에 좀 재워놨어요 3시간정도? 그리고 쨈으로 만들었어요.
레시피 찾아서 했거든요.
그런데 궁금한게요 매실 과육이..생으로는 못먹어서(이유는 독성??) 엑기스로 만들어서 먹는거잖아요. 발효해서.
근데 이렇게 단시간안에 만든 쨈은 그냥 먹어도 되나요?
정말 새콤달콤 맛있긴 하네요 ㅠㅠ
독이있어서가 아닌
생과는 너무 셔서못먹는거일걸요
독 없어요..
우선 생과를 그대로 섭취하기엔 적절하지 못해서 그런거구요,
또, 좋은 과실이라 오랫동안 보관하며 먹기 위한 일종의 저장법이예요..
아 댓글 감사합니다.
그런데요 완성된 쨈을 맛보니 ㅠㅠ 너무 시어요...
어쩌죠?ㅠㅠ
예전에 매실쨈만들었다가 너누시어서 못먹고 나중에 아까워서 고추장만들때 넣어버린적있어요
매실쨈 먹기 힘들어요~
글쎄말이예요..
그렇게 시어서 생으로 먹기 힘들어 청으로 만들어 희석시켜 먹는데
그걸 푹 떠서 먹으려니....ㅎㅎㅎ
씨에 독이 있다네요.
씨에 독 없어요.
... 라네요,,, 그러네요.. 잘 알지도 못하면서 이런말 좀 하지 마세요.
그럼 일본국민의 반은 죽었게요.
그네들은 설탕에 소금에 통채로 절여 몇년씩 두고 먹은게 벌써 몇십년인데..
덜 익은 매실엔 있지만 그건 6월 이전에 나오는걸 말하고,
6월 이후에 나오는 것 독 없어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
394366 | 정유정작가 '28' 봤어요. 와...... 9 | 홈런 | 2014/07/05 | 3,046 |
394365 | 호텔킹 ..차재완엄마가 백미녀에요? 1 | 어휴 | 2014/07/05 | 1,416 |
394364 | 아이 몸에 갑자기 빨갛게 올라왔어요 9 | 응급실 | 2014/07/05 | 1,104 |
394363 | 80년대에 태어났는데 음력생일로 출생신고 한 사람 많나요? | 음력생일 | 2014/07/05 | 1,412 |
394362 | 천만인 서명: 현, 1,735,960 입니다. 김장훈씨 감사! 8 | 오늘 | 2014/07/05 | 1,092 |
394361 | 쿨매트 | ᆢ | 2014/07/05 | 676 |
394360 | 황산테러 수사관이나 세월호 해경, 청와대나 똑같아 4 | 콘크리트 | 2014/07/05 | 878 |
394359 | 어른들말 들으면 자다가도 떡먹는다잖아요 4 | 부분과전체 | 2014/07/05 | 1,223 |
394358 | 아들 키우기 힘이들때 어떻게 하세요. 5 | 아들 두놈엄.. | 2014/07/05 | 1,635 |
394357 | 피플랍 샌들이 편한가요 20 | 편한샌들 | 2014/07/05 | 6,672 |
394356 | 선수들을 훈련할때 1 | 운동팀 감독.. | 2014/07/05 | 540 |
394355 | 님들의 20대는 어땠어요? 12 | 어땠어요? | 2014/07/05 | 1,844 |
394354 | 영어 한문장만 봐주세요~ 11 | 중2 | 2014/07/05 | 1,016 |
394353 | 음악취향 공유해요^^ 11 | 로필 | 2014/07/05 | 1,407 |
394352 | 이 원피스 네이비로 할까요 블랙으로 할까요;; 33 | 결정장애 | 2014/07/05 | 5,493 |
394351 | 초파리 잡기(내용이 삭제되어 다시 올렸어요) 8 | 바람 | 2014/07/05 | 2,222 |
394350 | 추적60분에 대구 황산테러사건 나옵니다. 18 | 나쁜시키꼭잡.. | 2014/07/05 | 2,842 |
394349 | 눈밑에 노란 멍 | ".. | 2014/07/05 | 1,487 |
394348 | 고양이 키우시는 집사님들~ 10 | 사악한고양이.. | 2014/07/05 | 1,636 |
394347 | 김민종 어때요 왜결혼 안할까요 15 | 손지창 | 2014/07/05 | 21,548 |
394346 | QATAR (카타르)항공 이용해 보신 분 계신지요? 8 | 궁금 | 2014/07/05 | 1,299 |
394345 | 주부님들 주말 6끼 어떻게 해결하시나요? 36 | 주말 | 2014/07/05 | 7,833 |
394344 | 삼계탕할때 닭뱃속에 찹쌀 얼마나넣나요 3 | 쭈니 | 2014/07/05 | 1,339 |
394343 | 주택가 빌라인데요 쓰레기 투기 어디다 신고하나요? 5 | 잡았어요 | 2014/07/05 | 1,661 |
394342 | 유럽 미주 등은 월세가 후덜덜인데 어떻게 사나요? 19 | 딴나라 | 2014/07/05 | 5,247 |