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급질) 고구마 순 나물하려는데요. 껍질 꼭 벗겨야 하나요?

... 조회수 : 1,955
작성일 : 2014-06-24 10:07:52
고구마 순 손질 안 된것이 있어요. 금방 껍질 까겠지 하고 시작했는데 한개 까는데 10분 넘게 그것도 부분부분 껍질이 남네요.

도와주세요. 껍질 다 안 벗기고 나물 하면 큰일날까요?
IP : 23.126.xxx.110
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 음..
    '14.6.24 10:12 AM (220.73.xxx.200)

    안벗기면 질겨요

  • 2. ***
    '14.6.24 10:13 AM (203.152.xxx.67)

    매우 질깁니다.
    씹기 짜증나실걸요.

  • 3. ....
    '14.6.24 10:36 AM (1.251.xxx.248)

    백프로 까실 필요는 없어요.
    대충 두번 정도만 벗기는게 나아요.
    홀라당 다 벗기면 너무 물러서
    문드러져요.

  • 4. 행복한 집
    '14.6.24 10:47 AM (125.184.xxx.28)

    그냥 압력솥에 푹 삶으시면 껍질 안까도 되요.

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