플레인베이글 맛이 고소하고, 아주아주 약간 짭쪼름한 그것이 오리지널 베이글 맛 맞나요? 아님 제가 잘못알고있는건지.
모 프랜차이즈 카페 플레인베이글이 달달한 맛이 나서... 예상했던 맛이아니라 별로였거든요 담백한 걸 원했는데.
레시피에 설탕이 들어가긴하던데 설탕이 이스트의 발효를 도와주는 역할로 들어가는 것으로 알고있는데
이게 맛을 내기위해서도 들어가는건지....
개취말고 베이직한 레시피로 만들었을때 원래 달달한맛이나는건지 아닌지. 요게궁금해요~
식빵정도의 간이죠.
달달한 맛 안나요
원글님 말대로 아주 약하게 짭조름한 맛이 나죠
설탕이 들어가긴하지만 잘 아시네요
이스트 돕는 정도에요
근데 베이글 만들기 쉬운거 아시죠?
직접 해드세요
단맛이 났다면 특유의 쫄깃함도 덜했겠네요 ?
본래 베이글에는 꿀이 들어가지 않나요?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 430278 | 딸들 생리일 체크 하시나요? 21 | 생리 | 2014/10/27 | 2,994 |
| 430277 | 장그래. 5 | .. | 2014/10/27 | 1,479 |
| 430276 | 청담동스캔들 ㅡ소시오패쓰 4 | 샐리 | 2014/10/27 | 2,531 |
| 430275 | 길이 줄이기.. | 드레스 | 2014/10/27 | 337 |
| 430274 | 중1남자아이가 캐릭터카드를.. | 잘하고싶은데.. | 2014/10/27 | 386 |
| 430273 | 우리 고양이 자랑 18 | 집사1 | 2014/10/27 | 2,730 |
| 430272 | 독일에서 한국으로 선물용으로 가져갈만한 물건추천요.. 7 | 부천댁 | 2014/10/27 | 1,929 |
| 430271 | 아이 영어리딩관련 조언부탁드립니다. 4 | 상상 | 2014/10/27 | 1,437 |
| 430270 | 엘리베이터에서 모른 척? 2 | 눈인사 | 2014/10/27 | 1,297 |
| 430269 | 20대여배우중 문채원이 가장 이쁜듯 17 | .. | 2014/10/27 | 5,590 |
| 430268 | 2014년 10월 27일 경향신문, 한겨레 만평 | 세우실 | 2014/10/27 | 796 |
| 430267 | 학원도 과외도 시킬 형편이 안되면요(영어) 10 | 아침 | 2014/10/27 | 2,554 |
| 430266 | 코스트코 상봉점은 보이로 세일 안하나요? 1 | 알려주세요 | 2014/10/27 | 1,398 |
| 430265 | 19금) 남자들 40대 가까워지면 정력이 갑자기 감소되나요? 14 | m_m | 2014/10/27 | 22,237 |
| 430264 | 건강기능식품 vs 한약 | 동충하초 | 2014/10/27 | 790 |
| 430263 | 자기 주장이나 표현 잘하게 아이 가르치는 방법 20 | 00 | 2014/10/27 | 4,359 |
| 430262 | 브라질 영화 '중앙역'1998 1 | 브라질 | 2014/10/27 | 1,216 |
| 430261 | 미국에서 개인 수표쓰는 이유 62 | 여기가천국 | 2014/10/27 | 25,363 |
| 430260 | 부동산에 집을 내놓았는데요 9 | .. | 2014/10/27 | 3,997 |
| 430259 | 너무 극단적인거 싫어요..ㅜㅜ 12 | 짱아 | 2014/10/27 | 3,041 |
| 430258 | 술마시고... 1 | jay | 2014/10/27 | 1,591 |
| 430257 | 중학생 보통 몇시에 자나요? 8 | 힘들어요 | 2014/10/27 | 1,489 |
| 430256 | 2G폰은 어디서 가입하면 저렴한가요? 1 | 2g | 2014/10/27 | 721 |
| 430255 | 방통대 유교과 입학으로 취직을? 1 | 지니휴니 | 2014/10/27 | 1,277 |
| 430254 | 제2롯데월드에 루이비통 오픈했나요..? 2 | rachel.. | 2014/10/27 | 1,085 |