플레인베이글 맛이 고소하고, 아주아주 약간 짭쪼름한 그것이 오리지널 베이글 맛 맞나요? 아님 제가 잘못알고있는건지.
모 프랜차이즈 카페 플레인베이글이 달달한 맛이 나서... 예상했던 맛이아니라 별로였거든요 담백한 걸 원했는데.
레시피에 설탕이 들어가긴하던데 설탕이 이스트의 발효를 도와주는 역할로 들어가는 것으로 알고있는데
이게 맛을 내기위해서도 들어가는건지....
개취말고 베이직한 레시피로 만들었을때 원래 달달한맛이나는건지 아닌지. 요게궁금해요~
식빵정도의 간이죠.
달달한 맛 안나요
원글님 말대로 아주 약하게 짭조름한 맛이 나죠
설탕이 들어가긴하지만 잘 아시네요
이스트 돕는 정도에요
근데 베이글 만들기 쉬운거 아시죠?
직접 해드세요
단맛이 났다면 특유의 쫄깃함도 덜했겠네요 ?
본래 베이글에는 꿀이 들어가지 않나요?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 393056 | 급질/워터파크갈때 남편 썬캡써두되나요? 2 | 부자맘 | 2014/06/28 | 1,327 |
| 393055 | 임병장...마음 아프네요. 55 | 진심으로 | 2014/06/28 | 14,078 |
| 393054 | 혼자 사이판 가요. 10 | 사이판 | 2014/06/28 | 4,743 |
| 393053 | 할 수 있다. 품사 알려 주세요. 8 | 2014/06/28 | 2,940 | |
| 393052 | 김민준 손가락 사건의 진실 - 들은 이야기 22 | 조작국가 | 2014/06/28 | 15,850 |
| 393051 | 병원입원비 퇴원할때 다 못내면 퇴원안시켜주나요? 5 | 라벤더 | 2014/06/28 | 5,835 |
| 393050 | 무지외반증 샌들 4 | 여름이야 | 2014/06/28 | 2,629 |
| 393049 | 혹시 싱가폴 콩코드 호텔에 대해서 아시는 분 계신가요? 3 | 질문 | 2014/06/28 | 2,477 |
| 393048 | 한국에서 타던 외제차 미국으로 가져가면 세금 얼마나 나올까요? 2 | 모카치노 | 2014/06/28 | 2,783 |
| 393047 | 횡성 안흥면 근처에 계곡 있나요? 2 | 물놀이 | 2014/06/28 | 1,629 |
| 393046 | 외벌이에 외식,쇼핑 잦은 집은... 29 | 손님 | 2014/06/28 | 13,980 |
| 393045 | 최윤희결혼할땐 어땠나요? 3 | .. | 2014/06/28 | 2,565 |
| 393044 | 아윽~타올에서 찌리찌리한 냄새@@@ 14 | 삶아도 땡!.. | 2014/06/28 | 4,152 |
| 393043 | 직장동료들 왜그리 남의 사생활이 궁금할까요 9 | 대범 | 2014/06/28 | 2,935 |
| 393042 | 담도암에대해 아시는분 6 | 답답 | 2014/06/28 | 5,137 |
| 393041 | 기술이 최고란 말이 나와서 21 | 제주위 | 2014/06/28 | 6,718 |
| 393040 | 치매 어르신 낮잠 3 | 친정아버지 | 2014/06/28 | 2,485 |
| 393039 | 세월호 진상규명 위한 서명 부탁드립니다^^ 5 | 요미 | 2014/06/28 | 814 |
| 393038 | 이쁜 거실조명 주방조명 1 | 알려주세요 | 2014/06/28 | 1,259 |
| 393037 | 여름에 쓸 저렴한 수분크림추천 2 | 수분크림추천.. | 2014/06/28 | 2,040 |
| 393036 | 생중계 - 쌀 전면개방 반대/노동자궐기/부정선거 촛불집회 | lowsim.. | 2014/06/28 | 835 |
| 393035 | 스마트폰에 있는 사진 트위터에 올리는법 아시는분? 4 | 사진 | 2014/06/28 | 1,084 |
| 393034 | 대학장학금 1 | ... | 2014/06/28 | 1,317 |
| 393033 | 남자가 2 배 더 감성적인 까닭 22 | .. | 2014/06/28 | 3,379 |
| 393032 | 노무현대통령의 예언"저거들이 우리한테 사람빌려달라 할지.. 1 | 부메랑 | 2014/06/28 | 2,154 |