82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

수수부꾸미 수수를 믹서기로 갈아 하는 방법은 없나요?

그레이스앨리 조회수 : 1,832
작성일 : 2014-06-21 19:53:36
수수부꾸미 해 먹으려 겁도없이 수수를 불려놓았는데요
레시피를 보니 블랜더로 물없이 갈아 익반죽 해야 더라구요
집엔 믹서밖에 없는 상태인데.. 멘붕이 옵니다.

믹서로 수수부꾸미 하는 방법은 없을까요?
꼭 가루로 익반죽을 해야하는 건지요..

또, 방법이 없다면 불려놓은 수수를 어떻게 처리하는게 현명할까요? 도움 부탁드려요
IP : 175.208.xxx.38
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 수수밥
    '14.6.21 8:03 PM (182.226.xxx.93)

    쌀에 섞어서 밥을 지어도 됩니다.

  • 2. so67121
    '14.6.21 8:08 PM (101.235.xxx.224)

    수수를 끓는 물에 빨리 넣다뺀후 ㅡ안그럼 쓰대요 ㅡ체에 밭혀 물기를 뺀후 믹서기에 갈으세요 그걸 고운체로 쳐서 쓰시면 됩니다 글구 찹쌀가루 섞으셔야 차져요

  • 3. remy
    '14.6.21 9:21 PM (121.187.xxx.63)

    음..
    불린 수수를 체에 받혀 물기를 빼고 하룻밤 말리세요..
    그리고 갈아요.
    그럼 쌀가루 처럼 되요.
    그걸 익반죽하세요.
    수제비 반죽처럼 한덩어리가 되면 적당히 떼어내서 손으로 펴서 납작해지면
    달군 후라이팬에 구우세요..

    양쪽 모두 노릇하게 지지면.... 수수부꾸미예요~~

    수수는 보통 마트에서 파는게 찰수수라서 찹쌀가루 넣지 않아도 쫀득쫀득 찰져요..

    익반죽 한 후에 조그맣게 떼어내 알갱이 만들어
    끓는 물에 넣어서 떠오르면 건져 재빨리 물기 빼서 팥고물에 버무리면 수수팥떡..^^;;
    팥고물 없음 제과점에서 카스테라 하나 사서 체에 으깨 가루 만들어 버무리면 카스테라 수수단자~

    작년에 농사지은 수수가 좀 있어서 겨울에 자주 해먹었죠~
    진짜 맛있어요~

  • 4. 집에서
    '14.6.22 9:15 AM (173.172.xxx.134)

    믹서에 수수를 갈아서 부꾸미를 해먹을 수도 있군요?
    더불어 알게해주셔서 고맙습니다. ^^

  • 5. 저도 묻어가요~
    '14.6.22 9:59 AM (218.234.xxx.109)

    엄마가 사두신 수수가 많아서 억지로 꾸역꾸역 밥해먹었어요...(엄마가 올초 돌아가심)
    남은 수수로 저도 해볼께요...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
415993 믹스커피 어떻게 끊으셨나요 23 커피 2014/09/12 6,241
415992 결혼할남자와 연애할 남자는 다른가요? 5 고민고민 2014/09/12 3,653
415991 상가월세계약은 몇년? 4 월세궁금 2014/09/12 1,472
415990 찜질방 계란을 전기 압력 밥솥으로 해도 될까요? 7 250원 2014/09/12 1,586
415989 어묵 질문드려요...... 3 ??? 2014/09/12 1,286
415988 사주 봤어요 1 ... 2014/09/12 1,748
415987 미니어쳐 만들기 재료는 어디서 살수있나요? 2 만들기 2014/09/12 1,824
415986 자연주의 그릇 세일하나요? 1 막손이 2014/09/12 1,920
415985 민동기-김용민의 미디어 토크 - "'손석희의 100분 .. 1 lowsim.. 2014/09/12 803
415984 원세훈 "보수 대학생 모임 만들고 지원하라" 4 원세훈 2014/09/12 1,042
415983 오늘 비 예보 있었나요? 9 허걱 2014/09/12 2,035
415982 대전역/서대전역 근처 찜질방. . 빙고 2014/09/12 2,093
415981 나이키드라이핏이 좋다고해서 사려고 하는데 뭐가 뭔지??ㅠ 5 운동복 2014/09/12 2,258
415980 대학원을 계속 다녀야 할까요 6 ㅁㄹ 2014/09/12 2,358
415979 소고기국물 문의요~ 8 요리초보 2014/09/12 1,001
415978 꿈에 옛친구를 만났어요 2 친구야 2014/09/12 1,723
415977 아파트매매 등기비용 보통 집값의 몇%인가요? 1 집매매 2014/09/12 1,778
415976 서울에 전통자수제품만 판매하는 곳 어디있나요? 2 .... 2014/09/12 896
415975 승리 사고 보니 역시 차는 좋은 거 타야 ??? 5 // 2014/09/12 3,949
415974 여성 취업 차별, 대기업은 어떤가요? 8 ;;;; 2014/09/12 2,388
415973 처음으로 아파트를 분양받으려는데 모르는게 많아요. 4 ,, 2014/09/12 1,584
415972 안나수이 립루즈 400호 대체할 만한게 있을까요? 6 ... 2014/09/12 3,591
415971 출력 강한 드라이어랑 머리 안뜯기는 매직기 추천 부탁드려요. 3 머리 2014/09/12 1,683
415970 넘의 직업 비하하시는 분들은 다들 좋은직업군이신가봐요? 13 ?? 2014/09/12 2,255
415969 종로구에 있는 배화여중에 자녀보내시는 분 계신지요?(주소지 이전.. 4 여쭤봅니다 2014/09/12 3,591