소주 부어놓는다는 분도 계시는데
우리집에 달디 단 소주는 안먹는지라
2배식초 1.8리터 1병에 매실거른거 10키로를
마트에서 채소담아주는 비닐봉투 큰사이즈 2개 얻어다
담고 케이블타이로 꼭 묶은다음 김치통에 넣어놓고 그냥 실온에 뒀어요.
어제 풀러서 냄새맡아보니 그냥 2배식초마냥 기침만 켁 나더라구요.
제 상상은 엄청 향긋한 식초가 돼 있을줄 알았거든요^^
그런데 오이냉채에 넣어봤는데 풍미가 너무너무 좋네요.
1.5리터 펫트병에 담아놨는데 아껴먹어야겠어요.
올해는 남고매실주문해놨는데
내년 식초는 더 맛있을 것같네요.
좋은 정보네요.
매실 엑기스 담그시는 친정 어머니랑 시어머니께 알려드려야겠어요.
매실 식초 참 유용하죠~^^
간장 부어도 맛있어요.
매실향 나면서 달달해 맛간장 대용으로 쓰면 편해요.
그래서 저는 반은 식초, 반은 간장부어놔요.
100일후 건진 매실에 식초를 부어놓으셨다는거죠? 맛간장? 그건 어떻게 만드나요...매실 버리지 말아요?
100일후에 매실 거르고 난 후 2배식초 부은거예요.
저도 올해는 반나눠서 간장도 부어야겠어요^^
부어넣는 기간은 몇일정도나 되나요 ?..
작년에 매실걸르고 식초부어놓고
어제 꺼낸거예요.
100일 후 씨에서 안좋은 성분 나온다고 매실액에서 건져내는 것 아니었나요?
식초는 괜찮은 것인가요?
올해 건너뛸까 했는데 매실 담고 싶네요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 397374 | 파주 롯데캐슬 분양받는거 어떨까요? | 아파트 | 2014/07/15 | 1,390 |
| 397373 | [잊지않겠습니다] 엄마의 오열... 6 | 청명하늘 | 2014/07/15 | 1,506 |
| 397372 | 종이 블라인드 써보신분.. 1 | 눈부셔 | 2014/07/15 | 2,759 |
| 397371 | 관리자님, 댓글 60개 달린 글을 삭제하시면? 18 | .. | 2014/07/15 | 2,173 |
| 397370 | 새누리 새 대표 김무성…'친박' 서청원에 압승(종합) | 세우실 | 2014/07/15 | 1,747 |
| 397369 | 중1에게 피씨방가는 거 허락하시나요? 8 | 중딩 | 2014/07/15 | 1,911 |
| 397368 | 갤럭시s5 화면캡쳐 잘되세요?다른방법없나요? 3 | ㅠ | 2014/07/15 | 5,282 |
| 397367 | 창만이 등빨 1 | 유나짱 | 2014/07/15 | 1,325 |
| 397366 | 자산 상황 3 | ᆢᆢ | 2014/07/15 | 1,979 |
| 397365 | 시사통 김종배입니다[07/15am] 김무성 대표됐다. 그래서 뭐.. | lowsim.. | 2014/07/15 | 1,102 |
| 397364 | 4인가족이면 네 명이 수건 다 따로 쓰나요? 30 | 수건 | 2014/07/15 | 4,931 |
| 397363 | 제주 해군기지 케이슨 파손..입지 선정 재논란 | 롯데월드미래.. | 2014/07/15 | 987 |
| 397362 | 중요한 일 앞두고는 상가집 안가는 게 좋은가요? 7 | 문상 | 2014/07/15 | 5,292 |
| 397361 | 2014년 7월 15일 경향신문, 한겨레 만평 | 세우실 | 2014/07/15 | 1,188 |
| 397360 | 운전 연수 받기 전에 차를 구입하려니 모르겠네요. 5 | 숙제 | 2014/07/15 | 1,243 |
| 397359 | 오미자즙 내고 남은 설탕 2 | 달달한 인생.. | 2014/07/15 | 932 |
| 397358 | 더운 여름날 손님 30명 치릅니다. 음식 추천해주세요^^ 15 | 여름손님 | 2014/07/15 | 3,855 |
| 397357 | 욕실 곰팡이 냄새 | 히잉 | 2014/07/15 | 2,025 |
| 397356 | 완전한 어둠엔 빛이 있다 | 갱스브르 | 2014/07/15 | 813 |
| 397355 | 얼...미세먼지가 최악인가봐요.. 2 | ㅇㅇㅇ | 2014/07/15 | 2,475 |
| 397354 | 귀차니스트 뱃살 빼기 절반의 성공 177 | 뱃살 | 2014/07/15 | 24,601 |
| 397353 | 유산균은 꼭 먹어야 하나요 2 | 유산 | 2014/07/15 | 2,825 |
| 397352 | 스텐팬 요령 40 | ㅇ | 2014/07/15 | 5,872 |
| 397351 | 8시간동안 대통령은 뭘 했을까? 2 | 82러브러브.. | 2014/07/15 | 2,253 |
| 397350 | 20대후반 지방이식or리프팅 2 | ... | 2014/07/15 | 2,207 |