저희 엄마는 모든 요리에 소금대신 멸치액젓을 넣는데요.
먹어보면 맛은 있지만
그래도 어간장 국간장 멸치액젓 다 용도가 다른거 아닌가요?
특히 미역국같은 국끓일때
어떤 간장을 넣어야 맛있나요?
집에 어간장이 너무 오래되고 국간장도 어떤건지 못찾겠어서
멸치액젓만 넣었는데 뭔가 많이 맛이 부족하더라구요..
저희 엄마는 모든 요리에 소금대신 멸치액젓을 넣는데요.
먹어보면 맛은 있지만
그래도 어간장 국간장 멸치액젓 다 용도가 다른거 아닌가요?
특히 미역국같은 국끓일때
어떤 간장을 넣어야 맛있나요?
집에 어간장이 너무 오래되고 국간장도 어떤건지 못찾겠어서
멸치액젓만 넣었는데 뭔가 많이 맛이 부족하더라구요..
어간장은 써본적이 없어서 모르겠고..
국간장하고 액젓은 뭔가 맛이 좀 다르죠.
멸치맛이 나는지 깊은 간장맛이 나는지..
국 간장아닌가요? 맛있는거로 간하고 고기넣어푹~
끓이면 맛있죠
전 미역국에 까나리액젓 넣어요. 국간장 넣을 때랑은 맛이 깊고 깔끔하던데... 입맛이 다 다르니 이것저것 시도해보세요~~
모든 요리의 간은 멸치액젓으로 해요
집에서 엄마가 직접 달여주신 액젓이요
달큰하면서 짭짤한 맛?이 감칠맛나요
감자조림 계란찜 모든 국 나물무침에 똭입니다~^*
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
413342 | 명품시계 사려는데, 꼭 백화점 가야 할까요? 1 | .... | 2014/09/02 | 1,064 |
413341 | 한효ㅈ 게시글에 댓글 달았더니 진짜로 삭제되네요 15 | ... | 2014/09/02 | 2,606 |
413340 | 입주도우미 중간정산 계산 좀 해주세요 6 | 계산문제 | 2014/09/02 | 929 |
413339 | 소이캔들 잘 아시는 분 향 선택좀 도와주세요 6 | . | 2014/09/02 | 1,466 |
413338 | 강남 n 아울렛 지하 푸드코트 1 | 강남 n 아.. | 2014/09/02 | 1,017 |
413337 | 영지버섯과 상황버섯 선물이 들어왔는데요 3 | ㅇㅇ | 2014/09/02 | 2,120 |
413336 | 명절에 조카들 용돈도 은근 스트레스네요.. 17 | ㅡㅡ | 2014/09/02 | 5,327 |
413335 | 영화 해무를 보고 (스포없음) 5 | 실화였다니!.. | 2014/09/02 | 1,382 |
413334 | 아로니아 맛있나요 8 | 요거트 | 2014/09/02 | 2,303 |
413333 | 싱가폴, 3인 가족 여행 경비 여쭈어요 5 | 10월 말 | 2014/09/02 | 6,126 |
413332 | ~했던터라 라는 말투 14 | fdghh | 2014/09/02 | 4,853 |
413331 | 단거 많이 먹으면 당뇨병 생기나요? 14 | 궁금 | 2014/09/02 | 11,143 |
413330 | 파리바게뜨에 호밀빵이 따로 있나요? 1 | ㅇㅇ | 2014/09/02 | 2,158 |
413329 | 이병헌 협박사건 전말이랍니다. 여자 사진포함. 67 | 음.. | 2014/09/02 | 83,310 |
413328 | 천주교에서 교황은? | T.T | 2014/09/02 | 1,140 |
413327 | 광화문에 정청래 의원 단식 11일째네요. 3 | ... | 2014/09/02 | 1,102 |
413326 | 몇년전 명절때 있었던 일.. 2 | ㅋㅋ | 2014/09/02 | 1,259 |
413325 | 나이키 or 뮬라웨어 중 타이트하고 짱짱한 운동바지 추천해주세요.. 4 | 오래오래이쁘.. | 2014/09/02 | 2,086 |
413324 | 모델 이지연이라는 분 1 | ..... | 2014/09/02 | 6,574 |
413323 | 비누 공예 재료비가 몇십만원 드나요? 4 | 궁금이..... | 2014/09/02 | 1,689 |
413322 | 1번 가방이라는 띠를 보니 생각나는 것이 | // | 2014/09/02 | 613 |
413321 | 아이 아빠 고모부님 상가 가는데...부조금 얼마가 적당한가요? 10 | 적정 액수 .. | 2014/09/02 | 8,864 |
413320 | 차례지내는것 여쭈어요 14 | 어떻게하나요.. | 2014/09/02 | 1,521 |
413319 | 노랫소리 때문에 미치것당!ㅠㅜ 5 | 으악 | 2014/09/02 | 1,097 |
413318 | 초5아들녀석.... 핸드폰에... 15 | 핸드폰 | 2014/09/02 | 2,386 |