저희 엄마는 모든 요리에 소금대신 멸치액젓을 넣는데요.
먹어보면 맛은 있지만
그래도 어간장 국간장 멸치액젓 다 용도가 다른거 아닌가요?
특히 미역국같은 국끓일때
어떤 간장을 넣어야 맛있나요?
집에 어간장이 너무 오래되고 국간장도 어떤건지 못찾겠어서
멸치액젓만 넣었는데 뭔가 많이 맛이 부족하더라구요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
어간장/국간장/멸치액젓 맛의 차이가 큰가요??
간장 조회수 : 7,201
작성일 : 2014-06-17 17:51:21
IP : 61.74.xxx.243
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㄹ
'14.6.17 6:17 PM (211.237.xxx.35)어간장은 써본적이 없어서 모르겠고..
국간장하고 액젓은 뭔가 맛이 좀 다르죠.
멸치맛이 나는지 깊은 간장맛이 나는지..2. 미역국엔
'14.6.17 6:27 PM (125.179.xxx.18)국 간장아닌가요? 맛있는거로 간하고 고기넣어푹~
끓이면 맛있죠3. narakim
'14.6.17 6:39 PM (122.35.xxx.97)전 미역국에 까나리액젓 넣어요. 국간장 넣을 때랑은 맛이 깊고 깔끔하던데... 입맛이 다 다르니 이것저것 시도해보세요~~
4. 전
'14.6.17 7:30 PM (119.71.xxx.132)모든 요리의 간은 멸치액젓으로 해요
집에서 엄마가 직접 달여주신 액젓이요
달큰하면서 짭짤한 맛?이 감칠맛나요
감자조림 계란찜 모든 국 나물무침에 똭입니다~^*
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 403392 | 힘들때 가슴에 새기는 말.. 좀 알려 주세요. 20 | 말 | 2014/08/03 | 3,622 |
| 403391 | 태풍온 와중에 제주도로 휴가 와있어요 ㅠ ㅠ 6 | 000 | 2014/08/03 | 3,011 |
| 403390 | 불고기감 양념은 했는데 찝찝 25 | 찝찝허네 | 2014/08/03 | 3,945 |
| 403389 | 어느 전교조선생님이셨나요? 5 | 꺾은붓 | 2014/08/03 | 1,445 |
| 403388 | 이게 저만 거슬리는 건지 모르겠는데요. 13 | 틈틈 | 2014/08/03 | 7,292 |
| 403387 | 아이가 항생제 먹고 쇼크가 왔어요. 36 | 쇼크 | 2014/08/03 | 12,785 |
| 403386 | 정말 지워졌네요 8 | 대박 | 2014/08/03 | 2,803 |
| 403385 | 여자들 거의 벗고 다니는거.. 53 | yuyu | 2014/08/03 | 19,957 |
| 403384 | 미끄러지지 않는 발매트 추천 좀 해주세요 6 | 발매트 | 2014/08/03 | 1,760 |
| 403383 | 부산가고있어요~~ 3 | 가볼만한곳요.. | 2014/08/03 | 1,319 |
| 403382 | 혹시 식칼 사실 분들은 참고하세용 9 | siphe | 2014/08/03 | 5,786 |
| 403381 | 정관수술 후 부작용, 통증이나 성반응의 저하 2 | 부부의사칼럼.. | 2014/08/03 | 11,507 |
| 403380 | 헤어진 전 남친 잡고 싶어요 14 | 덥다 | 2014/08/03 | 5,978 |
| 403379 | 오만원권 지폐에 왜 신사임당이 들어갔을까요? 6 | 지폐 | 2014/08/03 | 5,433 |
| 403378 | 대한민국 군대 정상 맞나? 1 | light7.. | 2014/08/03 | 716 |
| 403377 | 아들을 군대에 보낸사람 14 | 82cook.. | 2014/08/03 | 2,639 |
| 403376 | 자주 틀리는 맞춤법 19 | 바른말 | 2014/08/03 | 2,617 |
| 403375 | 어제 히든싱어 이선희편 했어요? 3 | 히든 | 2014/08/03 | 2,398 |
| 403374 | 마음에 병이 너무 심한저 어디서부터 맘을 움직여야 할까요. 15 | 저좀 봐주세.. | 2014/08/03 | 4,130 |
| 403373 | 보상 잘해줄 테니 떨어져라? ‘세월호’ 손털기 나선 새누리 11 | .... | 2014/08/03 | 1,889 |
| 403372 | 너무 비참한 기분... 4 | 마음이 | 2014/08/03 | 3,082 |
| 403371 | KBS FM 93.1MHz를 튜너나 컴퓨터 없이 듣는 분? 1 | 줄이기 | 2014/08/03 | 958 |
| 403370 | 강아지가 많이 아파요. 어떻게 해야 할까요. 11 | .... | 2014/08/03 | 7,230 |
| 403369 | 삼성 파브 LED TV 끄고 켤때 나는 소리 12 | 시끄럽다규 | 2014/08/03 | 12,347 |
| 403368 | 예전에 왕따당했던 불쌍한 친구가 있었는데.... 9 | 딸기라떼 | 2014/08/03 | 4,922 |