매실알이 초록색이 아니고 하얗게 변했어요

[rrr]

아까 도 제가 글 올렸는데

무슨말인지 모르겠다고 하셔서

다시한번 올려요

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

 

토요일날 매실을 밑에 넣고

그위에 설탕을 얹어서 매실청을 담았어요

 

그런데 ㅇ ㅗ늘보니

 

밑에 매실은 있고

설탕이 녹아서

갈색물이 좀 있는데..

 

그 매실알의 색깔이 초록색이 아니고 하얗게 변한거에요...

 

제일 밑에 있는 매실부터요..

위에는 좀 초록색이고..

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

 

왜 그럴까요???

 

다른통에 담은것은 전부 초록색을 유지하고 있거든요

이 병은 그날 작년에 담았던 매실청 바로 비우고 식초로 씻고 해서 그런지..

ㅠㅠㅠㅠㅠ

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[곰팡이]

곰팡이는 아니구요? 이런얘기 첨들어요..

[anab]

하얗게 변한게 아니고 먼저 매실줍이 나오느라 그럴겁니다. 작년에 여러곳의 매실을 동사에 담갔는데 아주 빨리 즙이 나오는 매실이 있더군요. 설탕으로 삼투압 현상이겠지요

[반포댁]

저는 5키로 했는데 올해는 이상하게 설탕이 안 녹고 즙이 잘 안 나오네요. 참.. 신경 쓰이네요 ㅎ

[,,,]

설탕 가라 앉은것 휘저어 놓으세요.
문제가 있다면 식초로 씻은게 원인 같기도 해요.
매실 담았던 그릇에 그냥 담으셔도 되는데요.
그리고 농담인데 매실통 잡고 간절하게 정성스럽게 기도 해 보세요.
전 기독교인 아니예요.

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다음에 그릇 소독 하고 싶으면 소주로 하세요.