자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실씨빼는법
1. 저도..
'14.6.17 1:08 PM (218.145.xxx.109)저도 해마다 매실장아찌 담을 때 고민인데요.
이것 저것 다 해봤는데 열십자로 칼집을 내고 좌우로 살살 힘을 주어 밀어서 떼어내는 방법이
제일 매끈하게 되는거 같아요.
싱싱한 매실을 받자마자 씻어서 물기 제거 후 곧바로 하니까 더 잘 분리되던데요.2. ...
'14.6.17 1:44 PM (61.79.xxx.13)저는 고무망치가 있어서 그걸로 했는데
정중앙을 한방에 쳐서 깔끔하게 됐어요.
약간 빗맞아서 2~3번 치게되면 매실이 부스러기가 되더라구요.
한방이 중요^^3. 이마트에
'14.6.17 2:18 PM (182.226.xxx.93)씨 빼는 기구 있어요. 2만원이 넘는 가격이긴 한데 몇 집이서 한 개 사서 돌려 쓰면 괜찮을듯.
4. 도마2개
'14.6.17 2:19 PM (222.109.xxx.181)도마 2개를 준비하구요. 도마 위에 매실을 여러개 올려놓고, 그 위에 다른 도마를 거꾸로 놓고 밟으면 도마 사이에 있는 매실이 갈라지면서 씨가 빠져요. 이렇게 하면 금방 씨 뺄 수 있어요.
5. 어제
'14.6.17 2:25 PM (112.221.xxx.139)어제 여기에 어떤분이 리플 올리신 거에 봤는데요, 소금에 2시간 정도 절인후 꼭지 부분을 내리치면 씨에 붙는 거 없이 깨끗하게 떨어진다고 하더라구요. 2시간 정도면 소금끼도 스며들지 않는다고 하시던데 해 보진 않았지만 담에 해 볼려고 기억해 뒀어요..
6. 빈맘
'14.6.17 2:44 PM (211.224.xxx.70)전 소금에 30분정도 절였다가 칼집한번주고 마늘찧는 방망이로 때려주니 잘 갈라지더군요
7. 그나마 편한 방법
'14.6.17 7:48 PM (218.237.xxx.134)고기집 집게 보다 작은 집게 있어요 고기굽거나
뜨거운것 집을 때 쓰는 집게로 고정시키고
마늘 찧는 나무방망이로 두드려요
한개씩 해서 더디긴 하지만 모양은 두쪽으로 예쁘게 됩니다.
소금에 절이는 방법이 좋아보입니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
397029 | 메시,네이마르,호날두 3 | ㄷㄷ | 2014/07/14 | 2,405 |
397028 | 코스트코 소불고기 보관기간 4 | ᆢ | 2014/07/14 | 3,149 |
397027 | 鄭 떼고 鄭 붙인다…與'폭탄주 논란' 정성근 불가론 확산 外 4 | 세우실 | 2014/07/14 | 1,460 |
397026 | 대상포진 2 | dd | 2014/07/14 | 1,378 |
397025 | 제사지낼때 양초 5 | .. | 2014/07/14 | 1,555 |
397024 | 중3아이 단체로 롯데월드 간다는데 20 | 롯데월드 | 2014/07/14 | 2,979 |
397023 | 리조트로 가는데 아침 7시에 체크아웃해야 해요. 저렴한 호텔가.. 2 | 돈 노예 | 2014/07/14 | 1,237 |
397022 | ((교통사고합의금)) 횡단보도에서 사고가 났는데요 4 | 합의금 | 2014/07/14 | 1,496 |
397021 | 현관앞에서 시끄럽게 노는애들 6 | .. | 2014/07/14 | 1,554 |
397020 | 매미가 우네요! 2 | 어머 | 2014/07/14 | 1,119 |
397019 | 8월달에 대만 여행 가는데 호텔 추천 부탁드려요 8 | 자유여행 | 2014/07/14 | 2,066 |
397018 | 생활기록부 독후감 작성시 6 | 생활기록부 .. | 2014/07/14 | 1,748 |
397017 | 시사통 김종배입니다[07/14am] 새누리당이 문제다 | lowsim.. | 2014/07/14 | 625 |
397016 | 작가들 막장 연습중일까요? | ... | 2014/07/14 | 1,158 |
397015 | 노트북 스피커에서 소리가 안나요 8 | 도와주세요 | 2014/07/14 | 4,761 |
397014 | 얼굴예쁜인여자 연예인 30 | 시시한질문 | 2014/07/14 | 5,195 |
397013 | 요즘 새아파트 34평이 옛날 아파트 45평 정도 되나요? 40 | 평수 | 2014/07/14 | 20,815 |
397012 | 이사가서 에어컨 설치시 어디로 연락하나요? 3 | 그네세월호책.. | 2014/07/14 | 1,703 |
397011 | 독립을 해야할까요..? 5 | 30대미혼 | 2014/07/14 | 1,682 |
397010 | 2014년 7월 14일 경향신문, 한겨레 만평 2 | 세우실 | 2014/07/14 | 830 |
397009 | (급질)초등 결석..문자로 해도 될까요ᆢ 18 | ᆢ | 2014/07/14 | 6,685 |
397008 | 30살 기혼여성 실손보험은? 5 | ㅇㅇ | 2014/07/14 | 854 |
397007 | 스타벅스 불매운동 8 | 어떻게현명하.. | 2014/07/14 | 2,982 |
397006 | 아이들 셋 방 어떻게 나눠요? 10 | ㅈㅎ | 2014/07/14 | 2,920 |
397005 | 실업급여 신청하려면 회사에서 뭘 받아야하나요 5 | 실업급여 | 2014/07/14 | 8,412 |