자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실씨빼는법
1. 저도..
'14.6.17 1:08 PM (218.145.xxx.109)저도 해마다 매실장아찌 담을 때 고민인데요.
이것 저것 다 해봤는데 열십자로 칼집을 내고 좌우로 살살 힘을 주어 밀어서 떼어내는 방법이
제일 매끈하게 되는거 같아요.
싱싱한 매실을 받자마자 씻어서 물기 제거 후 곧바로 하니까 더 잘 분리되던데요.2. ...
'14.6.17 1:44 PM (61.79.xxx.13)저는 고무망치가 있어서 그걸로 했는데
정중앙을 한방에 쳐서 깔끔하게 됐어요.
약간 빗맞아서 2~3번 치게되면 매실이 부스러기가 되더라구요.
한방이 중요^^3. 이마트에
'14.6.17 2:18 PM (182.226.xxx.93)씨 빼는 기구 있어요. 2만원이 넘는 가격이긴 한데 몇 집이서 한 개 사서 돌려 쓰면 괜찮을듯.
4. 도마2개
'14.6.17 2:19 PM (222.109.xxx.181)도마 2개를 준비하구요. 도마 위에 매실을 여러개 올려놓고, 그 위에 다른 도마를 거꾸로 놓고 밟으면 도마 사이에 있는 매실이 갈라지면서 씨가 빠져요. 이렇게 하면 금방 씨 뺄 수 있어요.
5. 어제
'14.6.17 2:25 PM (112.221.xxx.139)어제 여기에 어떤분이 리플 올리신 거에 봤는데요, 소금에 2시간 정도 절인후 꼭지 부분을 내리치면 씨에 붙는 거 없이 깨끗하게 떨어진다고 하더라구요. 2시간 정도면 소금끼도 스며들지 않는다고 하시던데 해 보진 않았지만 담에 해 볼려고 기억해 뒀어요..
6. 빈맘
'14.6.17 2:44 PM (211.224.xxx.70)전 소금에 30분정도 절였다가 칼집한번주고 마늘찧는 방망이로 때려주니 잘 갈라지더군요
7. 그나마 편한 방법
'14.6.17 7:48 PM (218.237.xxx.134)고기집 집게 보다 작은 집게 있어요 고기굽거나
뜨거운것 집을 때 쓰는 집게로 고정시키고
마늘 찧는 나무방망이로 두드려요
한개씩 해서 더디긴 하지만 모양은 두쪽으로 예쁘게 됩니다.
소금에 절이는 방법이 좋아보입니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
402474 | 분노보다는 깊고 깊은 슬픔과 절망이.... 8 | richwo.. | 2014/07/31 | 1,684 |
402473 | 뉴스타파와 ‘권은희법’ 2 | 펌> .. | 2014/07/31 | 1,552 |
402472 | 선거 간단 소감. 5 | 아정말 | 2014/07/31 | 1,427 |
402471 | 카스 친구 끊는거 너무 심한가요.. 11 | 카스 | 2014/07/31 | 4,179 |
402470 | 얼마전 해본 갈비 4 | 아 갈비.... | 2014/07/31 | 1,329 |
402469 | 또 다시 제습기 논란의 계절이 왔군요. 19 | 저도남편 | 2014/07/31 | 4,645 |
402468 | 어두운 터널같은 삶... 끝이 있을까요? 50 | 끝없는길 | 2014/07/31 | 11,921 |
402467 | 나경원이 노회찬을 이기는 나라네요 29 | 하하 | 2014/07/31 | 4,138 |
402466 | 열대야인가? 왜이리 덥죠? 1 | 잠안와 | 2014/07/31 | 1,799 |
402465 | 정몽준인 얼마나 억울할까요. 5 | ㅎ | 2014/07/31 | 2,580 |
402464 | 콩은 얼마나 삶나요? 1 | ㅇ | 2014/07/31 | 932 |
402463 | 한번씩 제마음에 소용돌이가 치는거같아요. 6 | .. | 2014/07/31 | 1,650 |
402462 | 권은희 당선인의 각오 9 | ... | 2014/07/31 | 2,153 |
402461 | [잊지못하니까] 뒤척이다 일어나... 3 | 청명하늘 | 2014/07/31 | 740 |
402460 | 선정고등학교 JTBC 예능프로그램에 나오네요 14 | 심플라이프 | 2014/07/31 | 3,981 |
402459 | 제습기나 식기세척기나.. 11 | 안그래도짜증.. | 2014/07/31 | 2,125 |
402458 | 가정용 아파트 가스렌지 어디 제품이 좋아요? 9 | 금호마을 | 2014/07/31 | 1,781 |
402457 | 카드홀더를 주문했는데요 | ^^ | 2014/07/31 | 817 |
402456 | 유시민 "세월호는 진도 앞바다에 침몰한게 아니다&quo.. 8 | AJ23 | 2014/07/31 | 3,742 |
402455 | BBC, 세월호 물 차오르는데 계속 ‘가만히 있으라’ 2 | light7.. | 2014/07/31 | 1,104 |
402454 | 3달전에 위궤양 진단 받았는데 또 내시경해도 될까요? 2 | 검진 | 2014/07/31 | 1,935 |
402453 | 달라질 것도 없는데..... 3 | 걍 죽자 | 2014/07/31 | 1,014 |
402452 | 요즘 도시락 반찬 뭐 하나요? 5 | .. | 2014/07/31 | 2,571 |
402451 | 너무 좌절들 하지 마세요.. 다만.. 13 | ohmy | 2014/07/31 | 2,999 |
402450 | 자장면 값도 안되는 지방세 16년 만에..제목 기가막히게 뽑죠?.. 3 | bluebe.. | 2014/07/31 | 1,257 |