급히 쿠키를 만들어야할 일이 있는데
집에 중력분 밖에 없네요.
사러나갈 상황은 안되구요,,ㅠㅠ
급히 쿠키를 만들어야할 일이 있는데
집에 중력분 밖에 없네요.
사러나갈 상황은 안되구요,,ㅠㅠ
초코칩쿠키 레시피중에 중력분으로 만드는 레시피 꽤 많아요
대신 바삭한 쿠키가 아니고 촉촉,쫀득한 쿠키
쿠키대신 브라우니도 중력분으로 가능하구요
괜찮습니다.
집에서 먹을거 만들 때는 항상 우리밀 중력으로 만들어요.
맨날 우리밀 중력분.... 결과물 괜찮아요.
바삭한 쿠키를 원하신다면 박력분이 낫죠
없어요...박력분 아예 안쓰고 있어요
생협에서 우리밀 사다가 씁니다..
얇고 파삭한 쿠키 아니고서야
저는 오히려 중력분으로 구운, 묵직한 스타일의 쿠키가 더 좋던데요.
아메리칸쿠키 스타일은 약간 묵직하면서 속은 쫀득, 촉촉해서 중력분 괜찮아요.
박력분+강력분 섞어서 쓰는 쿠키 레시피도 있고요.
중력분-박력분 결과 차이가 그렇게 결정적일 만큼 크지도 않고요.
울 나라보다 홈베이킹 더 흔하고 발달한 서양 레서피 보면 쿠키나 케이크에도 거의 multi-purpose flour, 중력분 쓰죠.
답변주신분들 모두모두 감사드려요.
쿠키도 드리고 싶지만 마음만^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
413804 | [국민TV 9월 3일] 9시 뉴스K - 노종면 앵커 진행(생방송.. 14 | lowsim.. | 2014/09/03 | 600 |
413803 | 가방 좀 봐주세요.. 6 | 쿠론 | 2014/09/03 | 1,556 |
413802 | 매운거 먹고 속이 안 좋을 때...된장국이 최고인거 같아요.. 5 | 으리 | 2014/09/03 | 1,732 |
413801 | 기정떡 내일 배달하는곳 없을까요? | ... | 2014/09/03 | 830 |
413800 | 엄마의 처신 40 | 처신 | 2014/09/03 | 12,892 |
413799 | 앞니..임플란트,틀니..무얼해야할까요~ 14 | 앞니 | 2014/09/03 | 9,638 |
413798 | 60 넘으면 아픈 곳이 서서히 나타나나요? 7 | 사고면 몰라.. | 2014/09/03 | 2,016 |
413797 | 생생정보통 자매전 동그랑땡레시피 아시는 분? 38 | 동그랑땡 | 2014/09/03 | 5,516 |
413796 | 어린이집 선생님... 이런 식으로 바뀌는거 이해하세요? 1 | 흠,,, | 2014/09/03 | 1,664 |
413795 | 쇠고기 산적용,다양한 요리 방법 여쭙니다. 6 | 많아요 | 2014/09/03 | 1,600 |
413794 | 너무나 아픈 저와 유사한증상 보신분 도와주세요 16 | 도움부탁 | 2014/09/03 | 3,808 |
413793 | 박대통령 화끈하게 규제 개혁하라네요 16 | 허허허 | 2014/09/03 | 2,079 |
413792 | 박스포도 1 | 반짝반짝 | 2014/09/03 | 881 |
413791 | 직장 생활은 어떤 정신상태로 해야하나요 14 | 힘든 날 | 2014/09/03 | 3,275 |
413790 | 엄마들이 자식 자랑 하는 소리 듣기 싫어요 20 | -- | 2014/09/03 | 7,465 |
413789 | 보성전자 공기청정기 써보신분 계신가요? | 켈록 | 2014/09/03 | 750 |
413788 | 원주, 대전 어디로 가야할까요?! 12 | 남동향 | 2014/09/03 | 1,924 |
413787 | 연인사이 끝낼때 문의드려요 8 | 비 | 2014/09/03 | 2,593 |
413786 | 물티슈 몽드드 죽이기 작전이라고 합니다 5 | 조작국가 | 2014/09/03 | 4,516 |
413785 | 서울에서 1박2일 쉴수 있는 곳 2 | 조용히 휴식.. | 2014/09/03 | 1,035 |
413784 | 조카들 용돈 얼마씩 주나요? 9 | ㅇㅇㅇ | 2014/09/03 | 2,160 |
413783 | 전화요금 1 | 스티나 | 2014/09/03 | 444 |
413782 | 시댁 근처 사는거 어떨까요 ..?? 27 | ..... | 2014/09/03 | 6,437 |
413781 | 제시카키친 일산점 4 | 진기 | 2014/09/03 | 2,121 |
413780 | 필라테스 얼마에 하고 계세요? 11 | 궁금해요 | 2014/09/03 | 28,485 |