매실 늦게담글걸 괜히 일찍 담갔네요

[매실]

제가 원래 6월 중순 이후 황매로 변하면 매실을 담갔는데

올해는 날이 너무 더워 늦게담그면 물러질까봐 일부러 망종(6월6일) 맞춰서 담갔어요

근데 매실이 6월초에 비해 훨씬 폭락했네요

이번 매실은 일찍 출하를 시작한 농민들이 그나마 손해를 덜 봤다고 하네요

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황매로 담가도 돼요?
저는 행사다 청매로만 해봐서요. 맛이 더 좋은가요?
저는 오늘 하나로클럽에서 특 10kg 35,000 에 샀어요.
중 은 20,000 하더군요.
깨끗하고 좋으네요.

[....]

황매가 맛과 향이 훨씬 좋답니다. 단점은 벌레먹은 자국이 청매일때보다 조금 더 많지요. 벌레도 황매를 더 좋아하니깐요

[장아찌]

드실거 아니면 황매가 조아요
작년에 저는 6월 중순쯤 마트에서 팔다남은 익은 황매 싸게 사서 담갔는데 아들이 파인애플 쥬스 냄새가 난다며 조아해요
과육도 굵어서 매실액도 많이 나오구요
집에 와서 하루 더 익히려고 냉장고에 넣어두었는데 향이 너무 좋더라구요
올해도 일부러 안사고 기다리고 있어요

[..]

저는 5년 전부터 황매에 유기농설탕으로 담는데 향기가 너무 좋고 맛있어요
저희 집 매실액기스가 맛있다고 해서
친정과 시댁식구들 한 병씩 선물로 주느라 20 키로씩 담아요
품질 좋은 황매는 택배 받아서 박스 열자마자 향기가 온 집안에 퍼지더군요

[유리병]

사셔서 한병 더 담그세요
내년에 매실 비싸질겁니다
오래묵혀도 된다니 쌀때 넉넉히 담가두셔도 좋을듯해요
저도 이번엔 좀 넉넉히 하려구요

[1.228님]

품질 좋은 황매 택배 어디서 받으시는지요?
저도 택배로 받고 싶습니다.

[황매...]

황매가 훨씬 더 좋다는 이야기 들어서 인터넷 뒤지고 있는데 황매 파는데가 별로 없어요..
(아니면 비싸거나..)