그냥 생거로 고추장에 찍어서 먹으라고 하는데 그렇게는 집안식구들이 잘 먹지를 않아요.
어떻게 조리해서 먹으면 맛있게 다 먹어치울수 있을까요?
빨리 먹어 치우고 싶어요
멸치좀 큰건 꽈리고추랑 같이 볶아먹음 맛있더라구요
고추장에 찍어먹을정도면 작은멸치는 아닌것같은데 똥좀 발라내고 꽈리고추에 볶아보세요
저희집은 멸치속 발라내고 무쳐먹어요.
멸치내장빼고 가운데 갈라 놓아요.
마늘 다져넣고 간장, 고춧가루, 깨소금,참기름 넣고
뒤적여요.
그때그때 바로 무쳐먹어야지 놔두면 축축해져 맛없엉
대가리,내장떼고 반갈라 뼈도 대충 발라서 기름없이 볶아 꺼내두고 그 팬에 고추장, 고춧가루,식용유,마늘편 매실청 조금 넣고 바글바글 끓인 후 볶아놓은 멸치 투하 뒤적뒤적 . 불 끄고 한김 나가면 조청이나 쌀엿 적당히 넣어 뒤적이면 끝.
저는요님거 맛나겠어요...고추장바른 멸치가 먹고 싶었어요.
식용유가 그런게 꽤 들어가겠어요 바글바글 끓일정도라면요. 혹시 식용유 조금 넣고 물을 좀 넣어도 될는지...
그 맛있는 걸,,
경상도 쪽에선 조림으로 해먹습니다.
고등어 조림 양념으로 국물 자작하게 끓여 쌈 사먹으면 여름을 다 먹는 겁니다.^^
저희 친정 엄마는 뼈 다 바르고 살만 조려 숟가락으로 떠 먹을 수 있게 해주셨는데,,안해보셨으면 원글님은 패스~
멸치가 자잘하니 무우 등 큰 야채는 넣지 마시고 양파 파 조금 넣고 조리세요.
고춧가루 간장 마늘 설탕 등등
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
439316 | 길냥이들에게 엘라이신 주시는분들 어떻게 급여하시나요 3 | 순백 | 2014/11/23 | 1,104 |
439315 | 12월 한국전쟁설 퍼뜨리는 기독교인들 과연 진짜 일까? 3 | 호박덩쿨 | 2014/11/23 | 1,773 |
439314 | 한지 수의 어떤가요? | 한지수의 | 2014/11/23 | 691 |
439313 | 국민tv협동조합에 대해서 3 | 뚜벅네 | 2014/11/23 | 982 |
439312 | 첼ㄹo와 된자 ㅇ 이라고 하는 분 신당 5 | 기ㅇ | 2014/11/23 | 3,439 |
439311 | 블로그 싸움글 퍼오는 사람 동대문도 있을듯 3 | 아주요지경이.. | 2014/11/23 | 5,201 |
439310 | 동물 직접 안 잡아본 분들 많으세요? 54 | 부처 | 2014/11/23 | 4,273 |
439309 | 국민tv협동조합에 대해서 4 | 뚜벅네 | 2014/11/23 | 980 |
439308 | 진심궁금요..차량마크 보이게ㅋㅋ 12 | 할멈 | 2014/11/23 | 3,823 |
439307 | 10집 중 1.5곳은 빚갚기 어려운 ‘한계가정’ 1 | 대출세상 | 2014/11/23 | 1,161 |
439306 | 김장이 너무 싱겁게됐어요. 5 | 걱정 | 2014/11/23 | 2,509 |
439305 | 미국 음식점에서 팁 25 | 미국여행 | 2014/11/23 | 6,829 |
439304 | 시어머니께 전화해야하나요 1 | 아들만셋 | 2014/11/23 | 1,641 |
439303 | 합격 하기바라는 기도문..어떻게 하면 될까요 3 | 천주교 | 2014/11/23 | 2,744 |
439302 | 이직을 했는데 고민이네요 | 고민중 | 2014/11/23 | 1,072 |
439301 | 가마솥에 직화로 요리하면 맛있나요? 7 | 궁금 | 2014/11/23 | 1,798 |
439300 | 정윤회 “시사저널 보도로 이혼했다” 억지 주장 1 | 박의남자 | 2014/11/23 | 2,220 |
439299 | 순덕어무이 보고싶네요.. 3 | 그리워요 | 2014/11/23 | 3,870 |
439298 | 진지하게 글씁니다..둔덕이라고 하나..그 부분에 살집이 있는분 .. 9 | ,,,, | 2014/11/23 | 8,695 |
439297 | 홈플 매장서 잠깐 가방내려놓고 물건볼때 돈이 없어진듯해요 4 | 350 | 2014/11/23 | 2,732 |
439296 | h..... 37 | merci | 2014/11/23 | 22,684 |
439295 | 아이허브 카카오,아마씨가루,치아시드 냉동보관될까요?? 5 | .. | 2014/11/23 | 4,599 |
439294 | 시고모님의 장례식 3 | ㅠㅠ | 2014/11/23 | 2,255 |
439293 | 돼지고기안심 갈비양념으로 요리했어요 4 | 안심 | 2014/11/23 | 1,626 |
439292 | 지춘희 디자이너-미스 지 컬렉션 옷들이요 7 | 불꽃 이영애.. | 2014/11/23 | 7,495 |