그냥 생거로 고추장에 찍어서 먹으라고 하는데 그렇게는 집안식구들이 잘 먹지를 않아요.
어떻게 조리해서 먹으면 맛있게 다 먹어치울수 있을까요?
빨리 먹어 치우고 싶어요
멸치좀 큰건 꽈리고추랑 같이 볶아먹음 맛있더라구요
고추장에 찍어먹을정도면 작은멸치는 아닌것같은데 똥좀 발라내고 꽈리고추에 볶아보세요
저희집은 멸치속 발라내고 무쳐먹어요.
멸치내장빼고 가운데 갈라 놓아요.
마늘 다져넣고 간장, 고춧가루, 깨소금,참기름 넣고
뒤적여요.
그때그때 바로 무쳐먹어야지 놔두면 축축해져 맛없엉
대가리,내장떼고 반갈라 뼈도 대충 발라서 기름없이 볶아 꺼내두고 그 팬에 고추장, 고춧가루,식용유,마늘편 매실청 조금 넣고 바글바글 끓인 후 볶아놓은 멸치 투하 뒤적뒤적 . 불 끄고 한김 나가면 조청이나 쌀엿 적당히 넣어 뒤적이면 끝.
저는요님거 맛나겠어요...고추장바른 멸치가 먹고 싶었어요.
식용유가 그런게 꽤 들어가겠어요 바글바글 끓일정도라면요. 혹시 식용유 조금 넣고 물을 좀 넣어도 될는지...
그 맛있는 걸,,
경상도 쪽에선 조림으로 해먹습니다.
고등어 조림 양념으로 국물 자작하게 끓여 쌈 사먹으면 여름을 다 먹는 겁니다.^^
저희 친정 엄마는 뼈 다 바르고 살만 조려 숟가락으로 떠 먹을 수 있게 해주셨는데,,안해보셨으면 원글님은 패스~
멸치가 자잘하니 무우 등 큰 야채는 넣지 마시고 양파 파 조금 넣고 조리세요.
고춧가루 간장 마늘 설탕 등등
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
396432 | 세월호 국조 관련 새정치민주연합 의원들 기자회견 하나봐요. 16 | ... | 2014/07/11 | 1,823 |
396431 | 이게 정말 노처녀 가격 후려치기인가보네요 -.,-; 35 | 기체 | 2014/07/11 | 16,371 |
396430 | 간호조무사 별로인가요? 6 | 아자 | 2014/07/11 | 4,241 |
396429 | KBS 파노라마에서 회원님들의 제보를 기다립니다. 5 | 서은혜 | 2014/07/11 | 1,256 |
396428 | 체취 1 | 갱스브르 | 2014/07/11 | 1,394 |
396427 | 혹시 배재고등학교에 아이 보내시는 분? 2 | 기숙사고등학.. | 2014/07/11 | 6,465 |
396426 | 사시는 집, 화재보험드셨어요? 13 | ... | 2014/07/11 | 3,368 |
396425 | 편의점택배 2 | sewing.. | 2014/07/11 | 1,126 |
396424 | 영어 인강 어디가 좋을까요? 3 | 초등6 | 2014/07/11 | 2,233 |
396423 | 커버력좋은 썬크림추천좀 해주세요 2 | ^^ | 2014/07/11 | 2,440 |
396422 | 5세 남아 14일(월)에 갈 만 한 곳 6 | 곰돌이 | 2014/07/11 | 885 |
396421 | 저희애도 목화솜 요에 쉬야했어요.. 2 | 쉬야 | 2014/07/11 | 1,722 |
396420 | ”한국 인구경쟁력, 2010년 OECD 17위→2030년 21위.. | 세우실 | 2014/07/11 | 1,322 |
396419 | 미 핵 항공 모함 부산입항..시민단체 '일본과 군사훈련이라니' 2 | 전쟁훈련 | 2014/07/11 | 804 |
396418 | 냉장고서 3일된 치즈케익 먹어도 될까요? 2 | 치즈케익 | 2014/07/11 | 1,840 |
396417 | 오징어 양념해서 냉장실 넣은거 9일됐는데 3 | 꼬슈몽뜨 | 2014/07/11 | 1,110 |
396416 | 혹시 기숙사고등학교에 아이 보내시는 분 계신가요 6 | 기숙사고등학.. | 2014/07/11 | 1,919 |
396415 | 어쩜 이렇게 백전 백패.. 1 | 아.... | 2014/07/11 | 1,097 |
396414 | 목도 얼굴과 같은 기초바르시나요? 3 | .. | 2014/07/11 | 1,622 |
396413 | 40대 아줌마들..강남역에서 놀면 좀 그럴까요? 10 | 어디로갈까나.. | 2014/07/11 | 4,453 |
396412 | 팩트TV 입니다. 82cook 회원님들께 감사인사드립니다. 25 | 룰루aa | 2014/07/11 | 3,016 |
396411 | 배고프다, 부페 좋아한다 하구선 안 먹는 심리는 뭔가요? 갸웃... 10 | 어떤 심리?.. | 2014/07/11 | 2,354 |
396410 | 파마약이 독하긴 독한가봐요 4 | 시작 | 2014/07/11 | 2,240 |
396409 | 고추씨가 까만건 2 | 어케 | 2014/07/11 | 8,556 |
396408 | 이경제.통곡물선식.. 15 | ^^ | 2014/07/11 | 3,658 |