얼갈이하구 열무하구 2kg 정도 되는데 밀가루풀로 하려는데
물하구 밀가루양이 어떻게 될까요?
그리구 건고추는 몇개 정도 갈아 넣어야할까요?
첨으로 열무김치 도전인데 검색해봐도 헷갈려요~~^^
얼갈이하구 열무하구 2kg 정도 되는데 밀가루풀로 하려는데
물하구 밀가루양이 어떻게 될까요?
그리구 건고추는 몇개 정도 갈아 넣어야할까요?
첨으로 열무김치 도전인데 검색해봐도 헷갈려요~~^^
전 감이 없을 때 절인 열무를 통에 담아 맹물 받아서 다시 부어봅니다.
그럼 대충 양이 나오거든요.
그리고 밀가루는 연하게 풉니다.
거품기로 저어가면서 밀가루물 넣어보고 남는 거는 버립니다.
고추는 물에 넉넉하게 갈아 넣다가 많으면 냉동실에 다시 넣어요.
그걸 다음 열무김치 담글 때 사용합니다.
쉽게 할 수 있으니 너무 어렵게 생각하지 마세요.
물 한대접에 감자 얇게 썰어서 끓인 다음 식혀서 양파랑 갈아 넣어도 맛나요~~
저도 열무 반 얼갈이 반으로 김치 담을 때
감자 한 개 정도 깍둑썰어 멸치다시마육수낸물 넣고 삶아 으깬 다음 식힌 후 씁니다
http://blog.naver.com/mananharu/30168544973
오늘 이대로 담갔어요.
맛이 좋을것 같은 예감이에요.
저는 열무, 얼갈이, 걷절이 등등 할 때
찬 밥으로도, 밀가루 풀로도, 찹쌀 풀로도 해봤지만
감자로는 해본 일이 없었어요.
감자를 삶아 으깬 것으로도,
심지어는 국수 삶은 물로도 김치가 가능하군요.
한번 해봐야겠네요.
감사감사.
전 첨이라 정확한 레시피가 필요해요~~
예를들어 몇컵에 밀가루 몇수저 이런식으로요~~~
이걸 어떻게 할지를 몰라서요~~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
399915 | 유리알유희 vs 데미안 7 | 헤르만헤세 .. | 2014/07/23 | 2,018 |
399914 | 유병언이 어제 오늘 꼭~~~ 죽어야만 하는 이유 4 | 매실밭 주인.. | 2014/07/23 | 2,454 |
399913 | 서울 사는 민영화 입니다 7 | 민영화 | 2014/07/23 | 1,507 |
399912 | 유머있는 아이로 키우고 싶어요. 방법 하나씩만 가르쳐주세요. 13 | 웃자 | 2014/07/23 | 2,363 |
399911 | 40대초반 여러분~ 2 | 이상합니다 .. | 2014/07/23 | 2,111 |
399910 | 공무원의 육아 9 | 음 | 2014/07/23 | 2,041 |
399909 | 연기도 잘하고 섹쉬함 2 | 서인국 놀랍.. | 2014/07/23 | 1,917 |
399908 | 회계직무가 저에게 맞는건지 궁금해요. 11 | ㅇㅇ | 2014/07/23 | 2,413 |
399907 | 서시 8 | 윤동쥬 | 2014/07/23 | 1,477 |
399906 | 그리운 사람이라..(댓글달려다 좀 다른내용이라서요.) 2 | 친구의친구 | 2014/07/23 | 955 |
399905 | 업무만족도 vs 동료 또는 상사 vs 보상 | 직장이란 | 2014/07/23 | 600 |
399904 | 집안에 자주 보이는 쌀벌레와 똑같은 벌레 1 | 죄송합니다만.. | 2014/07/23 | 1,179 |
399903 | 어떻게하면 자유로워질수있을까요? 10 | .. | 2014/07/23 | 2,550 |
399902 | 저는 황치훈씨가 그리워요 10 | 호랑이 선생.. | 2014/07/23 | 2,979 |
399901 | 발가락 골절 증상은 어떻게 아픈가요? 1 | 넘아퍼서 | 2014/07/23 | 14,690 |
399900 | 양파장아찌 할때 끓인 양념물을 붓고 뚜껑을 바로 덮나요? 1 | ..... | 2014/07/23 | 1,350 |
399899 | 집에 밥 먹으러 오는 남편이 얄미울 때가 있어요 12 | // | 2014/07/23 | 2,988 |
399898 | 일상에서 소소한 뻥 얼마나 치세요? 17 | 뻥의종류 | 2014/07/23 | 3,026 |
399897 | 아기 기저귀 늦게 떼신분 있나요? 15 | 음 | 2014/07/23 | 4,481 |
399896 | 이런 제가 속이 좁은가요 8 | ... | 2014/07/23 | 1,999 |
399895 | 매매가가 5억3천인데 대출 5천 있는 전세 4억 아파트 위험하겠.. 2 | . | 2014/07/23 | 2,417 |
399894 | 냉장고에 두달째 있던 자몽이 싱싱하게 맛있어요. 6 | 농약 | 2014/07/23 | 2,243 |
399893 | 키작고 뚱뚱하고 못생겼는데 자신감이 4 | ㅡㅜㅜ | 2014/07/23 | 2,427 |
399892 | 애낳고 몸매 엉망된거 자기관리 안한 여자들의 변명이라는 글 13 | 삭제 | 2014/07/23 | 6,094 |
399891 | 네덜란드도 패닉상태 아닐까요? 말레이항공피격 때문에 15 | ㅇㅇ | 2014/07/23 | 3,404 |