수퍼에서 냉동꽃게 사왔는데요. 게무침은 생으로 먹는거라서...
생선도 회는 살아있는 물고기로 하잖아요
... 게무침도 그런가 하구요.
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냉동꽃게로 게무침해도 되나요?
게무침 조회수 : 2,960
작성일 : 2014-06-13 14:13:02
IP : 124.50.xxx.116
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 싱싱한걸로
'14.6.13 2:17 PM (218.144.xxx.34)싱싱한걸 냉동 했으면 몰라도 안될듯 싶네요...그냥 찌개
2. ..
'14.6.13 2:19 PM (110.14.xxx.128)업소에서는 냉동으로 한대요.
3. ㅇㄹ
'14.6.13 2:20 PM (211.237.xxx.35)국내산 활꽃게 산지에서 바로 급냉동시켜 당일 배송해주는걸로 무침 합니다.
근데 식당등에서 밑반찬으로 나오는 꽃게무침등은 그냥 중국산 냉동꽃게로 하는걸거에요.4. ok
'14.6.13 2:50 PM (112.217.xxx.123)식당에서는 대부분 냉동꽃게를 사용하는 걸로 알아요.
5. ,,,
'14.6.13 4:57 PM (203.229.xxx.62)식당은 제철에 산꽃게 사다가 식당 냉동실에 싱싱한 상태로 급속 냉동한건데
냉동된 꽃게 사다가 집에서 만드는것은 위험 할것 같기도 해요.
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