매실액 보관 기간이 얼마나 될까요?

[궁금]

2011년에 담근 매실액이 있는데

맛도 좋고 상태 좋아요

그래도 올해는 다 먹어치워야겠죠?

[담쟁이]

예전에 무슨 일본장수프로그램관련 다큐에서 일본은 담근지 10년쯤 되는 매실을 자식들 결혼할때..선물로 주기도 한다더라구요~~

[원더랜드]

보관용기가 중요할것 같아요
숨쉬는 항아리나 좋은 보관용기에 넣어둔 매실이 효과가 있을듯 한데

[...]

결혼하고 바로 담갔던 매실액을 까맣게 잊고 살다가 13년만에 발견!!!
걱정하며 개봉했는데 정말 맛이 좋아요.
신맛도 하나도 없고 술도 안됐고...
많이도 담가놔서 1년 넘게 잘 먹고 있답니다.
보관만 잘 하심 될거 같아요.

[효소의 내용은 똑같으나]

해를 거듭하면 향과 맛에서 차이가 날뿐

[구석에]

처박아놓음 5년된 매실 맛이 너무 좋아서 깜놀했던 기억이 나네요 간맛이 하나고 안나고 청량한 맛.