매실 엑기스 만들때
매실이 둥둥 뜨거나 해서 잘 안되는데
매실을 휴롬으로 착즙한다음에 설탕을 섞어
넣으면 될것 같은데 해보신분 계신가요?
즙이 맑진 않겠지만 괜찮을듯 싶은데요.
매실 엑기스 만들때
매실이 둥둥 뜨거나 해서 잘 안되는데
매실을 휴롬으로 착즙한다음에 설탕을 섞어
넣으면 될것 같은데 해보신분 계신가요?
즙이 맑진 않겠지만 괜찮을듯 싶은데요.
그런 창의적인 발상을!!
나 휴롬족.
원글님 먼저 해보시고 알려줘이. .
씨 빼는것도 문제
매실 수분이 별로인데 착즙이 얼마나 될런지도 의문
과육은 나중에 걸러서 장아찌로 활용 가능한데 갈아버리면 과육 사용 못함
그많은 양을 휴롬이..감당할수 있을지도 관건인데..
저는 휴롬을 써보진 않았지만,
남는 과육은 씨만 걸러진다면!! 매실쨈 만들기에 활용을....좋을거 같아요! 님 창의력 대박.
글쎄요. 그게 꼭 매실의 과즙만이 아니라 껍질이나 심지어 씨에서도 우러나오는 것들이 있지 싶어요. 맛이 다르리라 추측합니다만..
비닐봉지에 물 넣어서 밀봉한 다음 매실병위에
넣어주면 매실 뜨는것 방지할수 있음
원글님 글 보고 문득 생각난것...매실 다 담고 건져내서 장아찌 담던데 저는 씨빼기 귀찮아서 그거 암했거든요 건져낸 매실 꾹 짜서 나온 액기스는 활용하고 건더기로 나온 과육을 장아찌나 쨈 만들면 될듯...
매실액 담고 남은 과육은 잘게 다져서 비빔장에 넣어요. (매실액 자체를 넣기도 하지만 과육 버리기 아까워서..) 잘게 다져서 비빔장 만들면 식초, 설탕 크게 필요 없는 듯해요. (갈아서 해도 되실 듯..)
ㅋㅋㅋ
해보신분들은 없으시군요!
제가 올해 해보고 후기올릴게요...^^
씨빼서 만들면 될것 같아요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
401446 | 보험금이 인터넷 설계사와 오프 설계사가 다를까요? 10 | 궁금이 | 2014/07/27 | 1,057 |
401445 | 앞니교정좀 여쭐께요 7 | 귀신보다 무.. | 2014/07/27 | 2,793 |
401444 | 세월호 MBC 에서도 급변침이 원인이 아니라네요 12 | ... | 2014/07/27 | 2,609 |
401443 | 원피스는 아니지만 이것 좀 봐주세요 | 부탁 | 2014/07/27 | 1,267 |
401442 | 서세원이 한창때 어느정도 였나요? 53 | ㅡㅡ | 2014/07/27 | 13,722 |
401441 | 스카프 착용시 본체에 붙은 상표텍은 떼나요? 7 | 질문 | 2014/07/27 | 3,227 |
401440 | 홈플러스 나쁘네요 6 | 콩 | 2014/07/27 | 2,694 |
401439 | 돈 ?명예? 2 | 777ㅇ | 2014/07/27 | 1,052 |
401438 | 아들을 싫어하는 신랑 8 | 유유 | 2014/07/27 | 2,952 |
401437 | 세월호 단식 유족들 건강 악화로 줄줄이 병원行 20 | 유가족분들 .. | 2014/07/27 | 2,315 |
401436 | 조선호박하고 애호박중 뭘 좋아하세요? 5 | ㅇㅇ | 2014/07/27 | 1,959 |
401435 | 소득에 얼마씩 저축하세요? 1 | .. | 2014/07/27 | 1,522 |
401434 | 방금 sbs 박지성스페셜 bgm아시는분? 2 | sati | 2014/07/27 | 1,186 |
401433 | 집더하기에서 대용량 두유 1000원 행사해요. | ... | 2014/07/27 | 1,023 |
401432 | 박지원 추가 폭로 경향 웹페이지만 꼭대기에 2 | ;;;; | 2014/07/27 | 1,662 |
401431 | 소개팅? 선? 옷 좀 봐주세요. 15 | ... | 2014/07/27 | 3,974 |
401430 | 요거트 먹고 오히려 변비가 생길수 있나요? 2 | d | 2014/07/27 | 2,531 |
401429 | 스팀다리미 추천해주세요 | 모나코 | 2014/07/27 | 774 |
401428 | 박지원 “개도 안 짖고 까마귀도 안 와…” 9 | 그럴줄알았다.. | 2014/07/27 | 2,951 |
401427 | 안정환이 자상하더니 아들 리환이 역시 ~ 17 | 아빠 어디가.. | 2014/07/27 | 9,375 |
401426 | 스피루리나는 어떤 효과가 있나요?(드셔본 분들) 1 | 화초엄니 | 2014/07/27 | 2,687 |
401425 | 사당동 지은 지 얼마 안 되는 아파트 추천. 3 | 별바우 | 2014/07/27 | 2,453 |
401424 | 돼지간 고양이들 잘 먹나요? 1 | ㅇㅇ | 2014/07/27 | 3,490 |
401423 | 고양이 데려온 첫 날인데요,,, 재채기 작렬ㅠㅠㅠㅠㅠ 9 | 민돌맨돌 | 2014/07/27 | 2,178 |
401422 | 아빠 어디가 세윤이네 22 | 궁금해요 | 2014/07/27 | 13,183 |