코슷코 고기로 육회해도 될까요?

[요리]

우둔살 불고기가이라고 파는거 사다가
육회해도 될까요?
나름 신선도 괜찮은거 같아서요

[육회는]

진짜 신선해야 하는거 아닌가요

[육회는]

막 잡은 고기로 할걸요

[ㅁㅁ]

코스코는 만능이 아님
어찌 코스코 고기로 육회할 생각을...헉 백만번

[당연히 안되죠]

동네 정육점은 근처 도축장에서 그날 잡은 소를 큰부위로 사다가 자기들이 나름 정육을 해서 팔기때문에
육회 해먹을 고기가 나오지만
대형 마트는 유통이 그리 다이렉트가 아니고 과정이 더 길고 복잡하기 때문에 절대 안되요
동네 정육점도 미리 말해둬야 그런 고기 나올때 연락주지 아무때나 늘 있는것도 아닌데 ...

[...]

동네에 목우촌이 있는데요...
육회고기 물어보니
육회용고기는 본인들도
당일 들어온 고기에 한해서
그날만 판다고 했어요.
그래서 육회용고기 구입하려면
전번 남겨놓고 가라구요.
들어온날 연락주겟다고요.
한겨울이면 모르겠지만
요즘같은 날씨에선 육회로 안
드시는 게 좋은 것 같아요.

[부페]

근데 부페식당 가면 대부분의 식당들이 냉동고기로 육회하지
질좋은 생고기로 육회하는곳 거의 없을걸요.
비싼집도요.ㅣ9
그거먹고탈났다는 사람 없어요.
불안하면 냉동으로 하심어떠실지.....