82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

호박잎찔때요..

쌈장 조회수 : 1,756
작성일 : 2014-06-09 12:43:47

몇분정도 찌는건가요??

한김 오르고 찌는건지, 처음부터 쪄야 하는건지...

제가 15년차인데 요런건 아직까지도 감이 안잡혀요ㅠㅠ

IP : 119.69.xxx.57
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㄹ
    '14.6.9 12:46 PM (203.152.xxx.217)

    모든 찜은 김이 오른후 넣습니다.
    호박잎은 김오른후 한 5분정도만 쪄도 될듯해요.
    호박잎도 종류가 있는데 연한 호박잎은 4~5분
    억센 큰 호박잎은 좀 더 시간을 길게 해야죠.

  • 2. 호박잎은...
    '14.6.9 12:51 PM (222.237.xxx.231)

    잠깐 찌다가 불을 끄고 살짝 뜸을 들이는게 더 부드럽고 좋던데요..

  • 3. 원글
    '14.6.9 12:56 PM (119.69.xxx.57)

    감사합니다^^

  • 4. @@@
    '14.6.9 12:58 PM (96.251.xxx.47)

    호박잎는 찌기전에 껍질까는 것은 아시지요.. 아니면 까끄러워서 못 드십니다.

  • 5. 원글
    '14.6.9 1:07 PM (119.69.xxx.57)

    당황스럽네요...껍질이라뇨????? 금시초문 이옵니다.
    아욱처럼 줄기부분의 껍질을 말씀하시는건가요????

  • 6. @@@
    '14.6.9 1:19 PM (96.251.xxx.47)

    예, 아욱처럼, 줄기 부분을 일부를 부러뜨려 살살 당기면, 힘줄 같은 것이 달려 나오며 호박잎의 뒷부분까지 연결어 떨어집니다. 한두세번하고 찌시면 부드러워집니다... 이것을 '껍질깐다"라고 하였는데 표현이 서툴러 헷갈리게 하였다면 죄송합니다.

  • 7. 원글
    '14.6.9 1:21 PM (119.69.xxx.57)

    별말씀을요.. 자세한 설명 감사드려요..^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
388065 이와중에죄송해요)여름용자동차방석 왕골말고 추천부탁드려요. 방석 2014/06/10 1,159
388064 내 욕심이 나를 괴롭게 한다는걸 알면서..... 2 sono99.. 2014/06/10 1,765
388063 월드컵 흥행 실패군요.. 43 。。 2014/06/10 15,118
388062 저희 냉동실에는 베이컨이 많아요. 뭐해먹어요? 12 베이컨 2014/06/10 3,162
388061 사진수정하는 앱에서 얼굴 크기만 크고 작게 만들수 있나요? 1 궁금이 2014/06/10 1,049
388060 방송3사 온통 애들 나오는 프로그램 3 유아 2014/06/10 1,407
388059 문창극 의 과거 칼럼 논란 7 반공극우꼴통.. 2014/06/10 1,744
388058 냉동실에 자리차지하고있는 코ㅅ코 베이글 7개 뭐해먹을까요 7 냉동실 2014/06/10 1,973
388057 인터넷 거래시 I-PIN(아이핀)본인인증할때요 4 이런이런 2014/06/10 1,210
388056 지금 텔레비에 배우가 쿠바 여행하는 것 나오는데 아무나 갈 수 .. 7 .... 2014/06/10 2,170
388055 힘들까요? 전학 2014/06/10 820
388054 시국얘기는 아닙니다] 비행기에서...ㅜㅜ 38 나우 2014/06/10 9,565
388053 새 총리에 문창극, 국정원장에 이병기 내정 外 2 세우실 2014/06/10 1,654
388052 그네 꺼져!)헤라 파우더 앰플.. 2 기미 2014/06/10 1,696
388051 신임 국정원장 내정자 이병기 국정원장 2014/06/10 1,150
388050 두돌 여자아기헤어집게핀이나 밴드 좀 고급스런거찾는데요 4 .. 2014/06/10 1,406
388049 중3딸아이,생리문제 입니다. 7 어찌어찌 2014/06/10 2,499
388048 국방장관 후보자 아들 군복무중 64일이 휴가..특혜 의혹 2 후보에서 빼.. 2014/06/10 1,331
388047 입주 도우미분께 2 못잊어 2014/06/10 1,330
388046 새 총리후보 문창극 23 2014/06/10 5,118
388045 고양이 키우시는 분들~ 11 궁금 2014/06/10 7,932
388044 잊지말자) 박사논문쓰기가 5 2014/06/10 1,914
388043 강아지가 토마토를 12 튼튼맘 2014/06/10 3,015
388042 부동산 한물 갔다는데 지방은 부동산으로 이삼년 사이 일억버는듯요.. 11 2014/06/10 3,131
388041 박영선 'NLL 대화록 유출 무혐의.. 검찰발표가 적폐' 7 옳다 2014/06/10 1,657