몇분정도 찌는건가요??
한김 오르고 찌는건지, 처음부터 쪄야 하는건지...
제가 15년차인데 요런건 아직까지도 감이 안잡혀요ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
호박잎찔때요..
쌈장 조회수 : 1,725
작성일 : 2014-06-09 12:43:47
IP : 119.69.xxx.57
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㄹ
'14.6.9 12:46 PM (203.152.xxx.217)모든 찜은 김이 오른후 넣습니다.
호박잎은 김오른후 한 5분정도만 쪄도 될듯해요.
호박잎도 종류가 있는데 연한 호박잎은 4~5분
억센 큰 호박잎은 좀 더 시간을 길게 해야죠.2. 호박잎은...
'14.6.9 12:51 PM (222.237.xxx.231)잠깐 찌다가 불을 끄고 살짝 뜸을 들이는게 더 부드럽고 좋던데요..
3. 원글
'14.6.9 12:56 PM (119.69.xxx.57)감사합니다^^
4. @@@
'14.6.9 12:58 PM (96.251.xxx.47)호박잎는 찌기전에 껍질까는 것은 아시지요.. 아니면 까끄러워서 못 드십니다.
5. 원글
'14.6.9 1:07 PM (119.69.xxx.57)당황스럽네요...껍질이라뇨????? 금시초문 이옵니다.
아욱처럼 줄기부분의 껍질을 말씀하시는건가요????6. @@@
'14.6.9 1:19 PM (96.251.xxx.47)예, 아욱처럼, 줄기 부분을 일부를 부러뜨려 살살 당기면, 힘줄 같은 것이 달려 나오며 호박잎의 뒷부분까지 연결어 떨어집니다. 한두세번하고 찌시면 부드러워집니다... 이것을 '껍질깐다"라고 하였는데 표현이 서툴러 헷갈리게 하였다면 죄송합니다.
7. 원글
'14.6.9 1:21 PM (119.69.xxx.57)별말씀을요.. 자세한 설명 감사드려요..^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 422152 | 내일 통영가는데 회뜨는곳이나 횟집 추천이요 3 | 카스 | 2014/10/01 | 1,821 |
| 422151 | 집땜에 머리아파요. 아파트로갈지 빌라로갈지... 13 | 몰라. | 2014/10/01 | 3,051 |
| 422150 | 광명역 다시질문입니다 8 | 모모 | 2014/10/01 | 1,082 |
| 422149 | 요양보호사 자격증 따려면 돈이 얼마가 드나요? 2 | dma | 2014/10/01 | 23,169 |
| 422148 | 전주-순천-남해 3박4일 여행 괜찮을까요? 13 | 잊지않아요 | 2014/10/01 | 3,010 |
| 422147 | 평일의 휴가~~~~ | niniki.. | 2014/10/01 | 479 |
| 422146 | 김치류를 담글 때마다 느끼는 거지만... 2 | 익어가는 | 2014/10/01 | 1,654 |
| 422145 | 저보고 자꾸 왜사냐는 친구 ㅠ 4 | ... | 2014/10/01 | 2,264 |
| 422144 | 유방 물혹 1 | .. | 2014/10/01 | 2,339 |
| 422143 | 핸폰 구입과 개통 어떻게 하는건가요? 2 | 도와주십쇼!.. | 2014/10/01 | 710 |
| 422142 | 피부 화사하게 표현해주는 화장품 뭐가 있을까요? 17 | ㅇㅇ | 2014/10/01 | 5,273 |
| 422141 | 라디오 듣고 있는데 1 | @.@ | 2014/10/01 | 683 |
| 422140 | 말끝마다 너..힘들구나 .. 하는 친구한테 뭐라해야함? 8 | 음.. | 2014/10/01 | 3,779 |
| 422139 | 냉동새우로 새우젓 만들 수 있나요? 3 | ... | 2014/10/01 | 1,079 |
| 422138 | 리듬체조 매진이라고 하지 않았나요? 4 | 음.... | 2014/10/01 | 1,932 |
| 422137 | 홈**스 김치 왕만두 맛있나요? 2 | .. | 2014/10/01 | 546 |
| 422136 | 5세 유치 흔들거림..치과 근무하시는분 도움 주세요 3 | 궁금 | 2014/10/01 | 1,132 |
| 422135 | 혹시 우유매니아 또는 2명 이상의 자녀를 두신 분 중에 우유를 .. 5 | ciemil.. | 2014/10/01 | 1,140 |
| 422134 | 그리스인에게 아파트 월세를 줘도 될까요? 7 | 월세 | 2014/10/01 | 2,842 |
| 422133 | 인천공항 새 사장에 친박계 인사 내정 2 | 7박 | 2014/10/01 | 589 |
| 422132 | 전동칫솔-꼭 알려주세요 2 | eunah | 2014/10/01 | 1,008 |
| 422131 | lf몰 이벤트 또 하네요? 1 | 으르르릉 | 2014/10/01 | 1,102 |
| 422130 | 김치담글때 건고추 물에 불려 믹서기에 가나요? 8 | 건고추넣어야.. | 2014/10/01 | 2,027 |
| 422129 | 얼큰한 오징어찌개 어떻게 끓이면 맛있나요? 4 | 오징어 | 2014/10/01 | 2,131 |
| 422128 | 동호회어떻게 가입하시나요?? | 음.. | 2014/10/01 | 521 |