작은깻잎말고
큰깻잎으로도 볶음하면 맛이 괜찮나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
큰깻잎으로 깻잎나물볶음해도 되나요
브라운 조회수 : 1,899
작성일 : 2014-06-08 16:10:07
IP : 222.110.xxx.88
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㄹ
'14.6.8 4:14 PM (203.152.xxx.125)깻잎이 의외로 질깁니다.
어린 깻잎이 아니고 (바람깻잎이라고 하던가요?) 큰 깻잎은 더더군다나 그렇죠.
일단 삶아서 물기 뺀후 볶아야 할듯 삶을때 생각보단 꽤 오랜시간(데치듯 하지 않고 좀 긴시간)
삶아서 찬물에 헹군후 볶아야 해요.
특히 줄기부분은 잎사귀 바로 윗부분까지 끊어내고, 큰 깻잎은 좀 잘라서 하세요.2. 브라운
'14.6.8 4:20 PM (222.110.xxx.88)감사합니다.
좀 잘게 잘라서 해보겠습니다
하나 더요...
깻잎이 많아서 반은 된장찜을 해보려고 하는데
데쳐서 해야만 하나요?
그냥 생깻잎에 된장 칸칸이 넣고 찜하고 싶은데 괜찮을까요?3. ㅇㄹ
'14.6.8 4:27 PM (203.152.xxx.125)찜은 그냥 생깻잎으로 하세요. 데치면 켜켜이 된장양념 바르기가 힘들죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 438896 | 무쇠xx 제품 절대로 구매하지 마세요 7 | Puzzle.. | 2014/11/21 | 5,184 |
| 438895 | 오전에 산부인과를 다녀왔는데요... 5 | 신부인과 | 2014/11/21 | 2,315 |
| 438894 | 우울증 약 먹는걸 엄마가 형제들에게 다 말해버렸어요 17 | 딸 | 2014/11/21 | 3,852 |
| 438893 | 나를 찾아줘 보고왔어요 3 | .. | 2014/11/21 | 1,562 |
| 438892 | 혹시 에스워머 사용하시는분 계실까요? 2 | 월동준비 | 2014/11/21 | 2,237 |
| 438891 | 급식 중단된 교실..상처받는 아이들 3 | 샬랄라 | 2014/11/21 | 1,814 |
| 438890 | 니트 보풀제거기 추천해주세요 2 | 정말 잘되는.. | 2014/11/21 | 1,616 |
| 438889 | 도로연수 1 | 부바탱이 | 2014/11/21 | 700 |
| 438888 | 성북구에서 초,중등 아이 키우기 좋은 아파트단지 추천좀 해주세요.. 7 | 성북구 | 2014/11/21 | 3,234 |
| 438887 | 독일로 이민가는 지인 10 | .. | 2014/11/21 | 5,832 |
| 438886 | 오세득 셰프는 어떤 사람이예요? 7 | 오재벌? | 2014/11/21 | 136,749 |
| 438885 | 딸아이의투잡 | 음 | 2014/11/21 | 1,111 |
| 438884 | 가스 차서 미치겠어요 1 | 청국장 | 2014/11/21 | 1,333 |
| 438883 | 고물상 좀 알려주세요^^ 2 | 분당지역 | 2014/11/21 | 701 |
| 438882 | 무청 그냥 데치기만 해서 얼리면 못 쓸까요? 5 | sa | 2014/11/21 | 1,893 |
| 438881 | [허핑턴포스트] '그만 말하라'고 하지 마라 1 | 세우실 | 2014/11/21 | 722 |
| 438880 | 전현무 라디오 생방송 지각 "깨워줄 사람 없어".. 62 | 00 | 2014/11/21 | 16,682 |
| 438879 | 독신으로 살게 될 상황에 대한 대비? 13 | 쉽지않네 | 2014/11/21 | 3,889 |
| 438878 | 전주 철학관좀 알려주세요 2 | 부탁 | 2014/11/21 | 1,920 |
| 438877 | 숨진 지 한달여만에 발견된 부부..생활고 비관 동반자살 추정 2 | 삼포세대 | 2014/11/21 | 2,977 |
| 438876 | 한~리 독서 논술 괜찮은가요? 광고 아님...ㅜㅜ 3 | ... | 2014/11/21 | 1,681 |
| 438875 | 고등어 국산 고등어도 안 되나요? 12 | 된장 | 2014/11/21 | 2,504 |
| 438874 | 학교 도서관에서 책값을 물어내라는데요 8 | 속상해 | 2014/11/21 | 2,314 |
| 438873 | 최철홍씨 사원증 찾아가세요!!! 1 | puzzik.. | 2014/11/21 | 1,778 |
| 438872 | 전세 연장하려면 공인중개사 끼고 해야하나요? 1 | .. | 2014/11/21 | 1,112 |