작은깻잎말고
큰깻잎으로도 볶음하면 맛이 괜찮나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
큰깻잎으로 깻잎나물볶음해도 되나요
브라운 조회수 : 1,850
작성일 : 2014-06-08 16:10:07
IP : 222.110.xxx.88
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㄹ
'14.6.8 4:14 PM (203.152.xxx.125)깻잎이 의외로 질깁니다.
어린 깻잎이 아니고 (바람깻잎이라고 하던가요?) 큰 깻잎은 더더군다나 그렇죠.
일단 삶아서 물기 뺀후 볶아야 할듯 삶을때 생각보단 꽤 오랜시간(데치듯 하지 않고 좀 긴시간)
삶아서 찬물에 헹군후 볶아야 해요.
특히 줄기부분은 잎사귀 바로 윗부분까지 끊어내고, 큰 깻잎은 좀 잘라서 하세요.2. 브라운
'14.6.8 4:20 PM (222.110.xxx.88)감사합니다.
좀 잘게 잘라서 해보겠습니다
하나 더요...
깻잎이 많아서 반은 된장찜을 해보려고 하는데
데쳐서 해야만 하나요?
그냥 생깻잎에 된장 칸칸이 넣고 찜하고 싶은데 괜찮을까요?3. ㅇㄹ
'14.6.8 4:27 PM (203.152.xxx.125)찜은 그냥 생깻잎으로 하세요. 데치면 켜켜이 된장양념 바르기가 힘들죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 387343 | 지금 책 뭐 보세요? 26 | 심심.. | 2014/06/07 | 2,722 |
| 387342 | 배가 아플 때는 병원 어떤 곳으로? 2 | mm007 | 2014/06/07 | 979 |
| 387341 | 추적60분. 교육부는 뭐하는겁니까?? 9 | 어휴 | 2014/06/07 | 3,085 |
| 387340 | 무릎 통증 잘 아시는 분.. 3 | .. | 2014/06/07 | 1,936 |
| 387339 | 의절한 친구 다시 만나볼까요? 7 | 40대 | 2014/06/07 | 3,889 |
| 387338 | 그것이 알고싶다. 세월호 참사입니다. 4 | 오늘 | 2014/06/07 | 1,844 |
| 387337 | 서울은 어디가 살기가 좋은가요 26 | 좋은아침 | 2014/06/07 | 9,402 |
| 387336 | 추적 60분에 4 | .. | 2014/06/07 | 3,391 |
| 387335 | 저기..노래 하나만 찾아 주세요. ㅠ.ㅠ 4 | 알리자린 | 2014/06/07 | 1,059 |
| 387334 | 오늘 그것이 알고 싶다 세월호2편합니다 4 | 산이좋아 | 2014/06/07 | 1,382 |
| 387333 | 일본어 인터넷 페이지가 해석이 안되네요... 5 | ... | 2014/06/07 | 939 |
| 387332 | 다문화 시어머니들 보면 답답해요 11 | 다른 건 그.. | 2014/06/07 | 5,720 |
| 387331 | 요즘 기기변경할 때 뭘 잘 봐야할까요? 1 | 핸드폰 | 2014/06/07 | 1,117 |
| 387330 | 80년대남자가수이름 26 | 가물가물 | 2014/06/07 | 23,465 |
| 387329 | 좋은 집을 찾긴 했는데 이사갈지 고민이에요 4 | 동네 | 2014/06/07 | 1,863 |
| 387328 | 선체절단했네요. 1 | 세월호 | 2014/06/07 | 1,572 |
| 387327 | 김빙삼님 ㅋㅋ웃겨죽겠어요. 6 | 내사랑트윗 | 2014/06/07 | 2,745 |
| 387326 | 싸이코패스요 2 | ..... | 2014/06/07 | 1,664 |
| 387325 | 술모임 거절 방법 추천좀.. (냉펑) 16 | 술이뭔지 | 2014/06/07 | 2,122 |
| 387324 | 투표용지 다들 접지 않았나요? 38 | 궁금 | 2014/06/07 | 7,406 |
| 387323 | [펌]“박원순, 서울시 고발했더니 표창장 주더라” 4 | 나의시장님 | 2014/06/07 | 1,844 |
| 387322 | 원래 나이가 들면 국수를 좋아하게 되나요? 19 | ... | 2014/06/07 | 4,204 |
| 387321 | 목욕할때 등 누가 밀어주세요? 14 | 등 | 2014/06/07 | 3,299 |
| 387320 | 아보카도 홀릭...... 15 | ... | 2014/06/07 | 4,863 |
| 387319 | 엄청 맛있는 계란말이 공유해요 48 | 자취녀 | 2014/06/07 | 14,196 |