작은깻잎말고
큰깻잎으로도 볶음하면 맛이 괜찮나요?
작은깻잎말고
큰깻잎으로도 볶음하면 맛이 괜찮나요?
깻잎이 의외로 질깁니다.
어린 깻잎이 아니고 (바람깻잎이라고 하던가요?) 큰 깻잎은 더더군다나 그렇죠.
일단 삶아서 물기 뺀후 볶아야 할듯 삶을때 생각보단 꽤 오랜시간(데치듯 하지 않고 좀 긴시간)
삶아서 찬물에 헹군후 볶아야 해요.
특히 줄기부분은 잎사귀 바로 윗부분까지 끊어내고, 큰 깻잎은 좀 잘라서 하세요.
감사합니다.
좀 잘게 잘라서 해보겠습니다
하나 더요...
깻잎이 많아서 반은 된장찜을 해보려고 하는데
데쳐서 해야만 하나요?
그냥 생깻잎에 된장 칸칸이 넣고 찜하고 싶은데 괜찮을까요?
찜은 그냥 생깻잎으로 하세요. 데치면 켜켜이 된장양념 바르기가 힘들죠.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
397232 | 남편 몸모신. 건강관리 어떻게 해주세요? 6 | .. | 2014/07/14 | 1,870 |
397231 | 영화 클래식 11 | 왔다초코바 | 2014/07/14 | 1,962 |
397230 | 세계여행 다녀오면 삶이 달라질까요? 63 | 생기 | 2014/07/14 | 29,767 |
397229 | 중학교 학군 중요할까요?? 11 | 중학교학군 | 2014/07/14 | 3,407 |
397228 | 헌법에만 있는 노동3권 | 세우실 | 2014/07/14 | 852 |
397227 | 자기경영전문가(?) 공병호 작가에 대해 잘 아시는 분 계세요? 9 | 책 | 2014/07/14 | 1,738 |
397226 | 냉장고... 바꿀까요? 3 | 스피릿이 | 2014/07/14 | 1,667 |
397225 | 급질!생협 만두 맛있어요?우연히 생협 앞 여쭤봐요~ 8 | 그네세월호책.. | 2014/07/14 | 1,802 |
397224 | 요요와서 다이어트 다시 시작했습니다. 3 | 론아이리 | 2014/07/14 | 2,470 |
397223 | 인중에흉터가있어요 관상학적으로 많이안좋을까요ㅜㅜ 4 | ㅜㅜ | 2014/07/14 | 3,961 |
397222 | 서울 근교(수상레포츠)로 갈만한곳 추천해주세요 | 수상레포츠 | 2014/07/14 | 853 |
397221 | 리환이가 놀이기구 무서워 하는 이유가 있었네요 ㅋㅋㅋ 17 | 무명씨 | 2014/07/14 | 5,933 |
397220 | 돈좀있는 강남여자들 블로그보면서 늘 궁금한거 33 | 허세 | 2014/07/14 | 22,743 |
397219 | 라식수술후 혼자 이동이 가능한가요? 13 | 홍 | 2014/07/14 | 5,243 |
397218 | 독일서 사오면 좋은 것 추천해 주세요 12 | 세누 | 2014/07/14 | 2,870 |
397217 | 마늘까서 손 따가운거 어케야하나요ㅠㅠ 10 | .. | 2014/07/14 | 7,808 |
397216 | 남자아이수영복으로 우주복 괜찮나요? 2 | 수영복 | 2014/07/14 | 855 |
397215 | 좋은 꿈꾸고 나서 얼마 만에 실현되던가요? 8 | 기다림 | 2014/07/14 | 3,115 |
397214 | 카톡할때 가장 짜증나는 인간 유형 52 | .. | 2014/07/14 | 28,820 |
397213 | 치매에 좋은 음식이 뭐가 있을까요? 3 | ..... | 2014/07/14 | 1,523 |
397212 | 의료민영화 반대 서명 2 | 세월호041.. | 2014/07/14 | 847 |
397211 | 중등 내신 산출할 때 학기말 성적으로 내나요? 2 | 궁금해요.... | 2014/07/14 | 1,963 |
397210 | 어린이 혹은 청소년용 세안제 2 | 제이브루니 | 2014/07/14 | 1,510 |
397209 | 저는 여자친구를 좋게 생각하는 분들을 보면... 14 | iop | 2014/07/14 | 2,834 |
397208 | god 콘서트 사람 엄청 많네요 5 | .. | 2014/07/14 | 1,779 |