아님 냉동해두었다가
꺼내 먹을때 씻나요
아님 냉동해두었다가
꺼내 먹을때 씻나요
껍질까서 바로 냉동하고 먹기전에 한번 헹구죠.
깨끗하잖아요
죽 끊여먹으니 진짜 맛나요
윗분 죽을 어떻게 큲여야하나요?
좀알려주세요
콩이 껍질이 좀 오래된것은 아주 단단합니다 그걸 그냥 물넣고 푹 삶아서
물렁물렁하면 체에 받혀서 수저로 문질러서 내리면됩니다 그러면 그 앙금에
불려놓은 쌀을 넣고 주걱으로 저어가며 끊여주면 되요,,
옆집 할머니가 죽 끊이면 맛나다해서 먹어봣더니 너무너무 맛있어요
부드럽고,,그냥 팥죽끊이듯이 함 되요,,껍질이 뚜꺼워서 오히려 편해요
먹을때 소금 약간 넣고 드세요,,전 너무너무 맛있어서 감동했어요
전 죽을 엄청 좋아하거든요
저도 엄청좋아하거든요
감사합니다
저도 껍질까서 바로 냉동하고 먹기전에 한번 헹궈요.
한자루 17000원에 샀어요
제가 하는 방법은요.
껍질까서 씻어서 물기를 뺀 다음 냉동해요. 그러면 알알이 탱글탱글 살아있고 밥할 때 같이 얹기도 쉽더라구요..
물기를 꼭 빼는게 중요해요.
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