설탕이나 올리고당 대신 많이 넣던데.
저는 특유의 향이 싫어서 별로 안 좋더라구요.^^;
꿀도 그렇구요.
맛이 미세하게 달라져서 싫어요~
설탕이나 올리고당 대신 많이 넣던데.
저는 특유의 향이 싫어서 별로 안 좋더라구요.^^;
꿀도 그렇구요.
맛이 미세하게 달라져서 싫어요~
저도 매실은 별로. 꿀은 꿀맛 필요할 때만요.
매실을 많이 넣으면 특유의 향이 거슬리기도해요.
단독으로 쓰는것보단 설탕 물엿 등 다른 단맛과 섞어 쓰는게 더 좋아요.
요즘 매실철이라 다들 매실액기스 담근다고 하는데 혼자 시큰둥 했더니
요리할 때 유용한데 왜 안하느냐고 그러시네요.
그래서 음식에 매실액기스 넣은 것 별로라고 했더니 이해 못 하는 눈치들이라 그냥 여쭤본 거예요.^^
매실액은 요리할때, 특히 고기요리에 좋긴해요.
연육작용과 잡내 누린내 제거에 효과가 좋으니깐요.
근데 그보단 매실액 자체가 소화제보다 탁월한 효과를 보이니
담궈 놓고 생수에 희석해서 쥬스나 음료대신 드시면 좋습니다.
물에 희석해서 먹기는 하지만 음식에는 안넣어요, 음식에 넣으면 매실 특유의 신맛이 그래도 느껴져서
싫더군요..
매식 주스로 먹으면 좀 거슬리지만
요리에는 전혀 잔향이나 맛이 안 느껴지던데?
저도 요리에 안쓴지 2-3년 되요..
올핸 조금만 사서 장아찌로 담아볼까 고민중입니다..
음식 여기저기 죄다 신맛이 나서 안쓰구요.
양파로 갈아탔어요..
연육작용은 매실 말고도 생과일 갈아 넣는게 더 좋구요,
특히 파인애플로 하면 매실은 저리가랍니다..
신맛이 나서 별로에요
전 매실을 정말 좋아하는데도
요리에서 나는 향이나 약간 신맛도는 그 맛은 그닥...
어울리는 요리가 있고 아닌게 있고 그렇더라구요^^
꿀도 마찬가지구요
딱 설탕단맛이 제일 어울리는 요리가 있음요
저도 그래요.
꿀이나 매실엑기스는 꼭 필요한 요리 이외엔 안써요.
특유의 향이 음식 원래 맛이랑 안어울리는듯해요
저도요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
412387 | 친정엄마 얘기 빈정 상하네요 ;; 7 | ㅇㅇ | 2014/08/29 | 3,569 |
412386 | 오피스텔 구입 괜찮을까요? 2 | 궁금 | 2014/08/29 | 1,590 |
412385 | 콩나물 무칠때 11 | 반찬 | 2014/08/29 | 2,610 |
412384 | 이런 남자와 계속 사귀어도 될까요 23 | 익명 | 2014/08/29 | 7,670 |
412383 | 고등학교 여자 동창 20년 만에 처음 전화 왔네요.. 된장. 9 | 탁구중독 | 2014/08/29 | 4,976 |
412382 | 친구가 저를 천재로 알았다네요 3 | ah | 2014/08/29 | 2,629 |
412381 | 살빼려면 얼마나 조금 먹어야 되는거죠? 19 | 자머슈 | 2014/08/29 | 5,977 |
412380 | 교복이 반바지인데 매장에 없어서요. 긴바지는 파는데 뚝 자르면.. 5 | 남자애 교복.. | 2014/08/29 | 1,302 |
412379 | 시사통 김종배입니다 [08/29pm]경제통 고별방송 | lowsim.. | 2014/08/29 | 833 |
412378 | 새누리 "세월호 특별법 양보안 만들 의사 없다".. 7 | 이용만하지 | 2014/08/29 | 1,173 |
412377 | 제가 생각하는 부동산 철학 10 | 그냥 | 2014/08/29 | 4,132 |
412376 | 명분없고 실리잃은 野 장외투쟁 '친노'가 흔드나 39 | 물갈이 | 2014/08/29 | 1,423 |
412375 | 수원 남문 떡볶이-96년도-아직도 파는지.. 6 | 00 | 2014/08/29 | 2,029 |
412374 | 부산인데 고기 2인분 주문 안된다네요 85 | ... | 2014/08/29 | 12,584 |
412373 | 급질) 유통기한 이틀지난 어묵먹으면 안되겠죠? 4 | 급질문 | 2014/08/29 | 2,213 |
412372 | 이게 한복인가요? 18 | 국격높은 패.. | 2014/08/29 | 3,229 |
412371 | 아파트 문밖에 #가기저귀 봉투를 왜 ! 4 | 그러지 마요.. | 2014/08/29 | 1,519 |
412370 | 미용실에서 하란대로 머리 하셨다가 망하신분들 ㅜ 7 | 님들 ㅜ | 2014/08/29 | 2,006 |
412369 | 이국적이다라는말은. 칭찬인가요? 19 | ㄱㄱ | 2014/08/29 | 14,474 |
412368 | 부모가 뭔지,, 대학 1학년 딸이 12 | ,,, | 2014/08/29 | 4,974 |
412367 | 대리석식탁 꼭 매트 깔아야하나요? 4 | 잔기스 작렬.. | 2014/08/29 | 3,910 |
412366 | 아이들 방정리 4 | 정리 | 2014/08/29 | 1,746 |
412365 | 호텔 웨딩을 생각하고 있는데요.. 7 | 결혼ㅜ | 2014/08/29 | 2,460 |
412364 | 아기 낳으면..그때부터 돈 많이 들어가죠..? 6 | ,, | 2014/08/29 | 1,839 |
412363 | 초3 아이 너무 먹는데 원래 이런가요 5 | 툼 | 2014/08/29 | 1,214 |