설탕이나 올리고당 대신 많이 넣던데.
저는 특유의 향이 싫어서 별로 안 좋더라구요.^^;
꿀도 그렇구요.
맛이 미세하게 달라져서 싫어요~
설탕이나 올리고당 대신 많이 넣던데.
저는 특유의 향이 싫어서 별로 안 좋더라구요.^^;
꿀도 그렇구요.
맛이 미세하게 달라져서 싫어요~
저도 매실은 별로. 꿀은 꿀맛 필요할 때만요.
매실을 많이 넣으면 특유의 향이 거슬리기도해요.
단독으로 쓰는것보단 설탕 물엿 등 다른 단맛과 섞어 쓰는게 더 좋아요.
요즘 매실철이라 다들 매실액기스 담근다고 하는데 혼자 시큰둥 했더니
요리할 때 유용한데 왜 안하느냐고 그러시네요.
그래서 음식에 매실액기스 넣은 것 별로라고 했더니 이해 못 하는 눈치들이라 그냥 여쭤본 거예요.^^
매실액은 요리할때, 특히 고기요리에 좋긴해요.
연육작용과 잡내 누린내 제거에 효과가 좋으니깐요.
근데 그보단 매실액 자체가 소화제보다 탁월한 효과를 보이니
담궈 놓고 생수에 희석해서 쥬스나 음료대신 드시면 좋습니다.
물에 희석해서 먹기는 하지만 음식에는 안넣어요, 음식에 넣으면 매실 특유의 신맛이 그래도 느껴져서
싫더군요..
매식 주스로 먹으면 좀 거슬리지만
요리에는 전혀 잔향이나 맛이 안 느껴지던데?
저도 요리에 안쓴지 2-3년 되요..
올핸 조금만 사서 장아찌로 담아볼까 고민중입니다..
음식 여기저기 죄다 신맛이 나서 안쓰구요.
양파로 갈아탔어요..
연육작용은 매실 말고도 생과일 갈아 넣는게 더 좋구요,
특히 파인애플로 하면 매실은 저리가랍니다..
신맛이 나서 별로에요
전 매실을 정말 좋아하는데도
요리에서 나는 향이나 약간 신맛도는 그 맛은 그닥...
어울리는 요리가 있고 아닌게 있고 그렇더라구요^^
꿀도 마찬가지구요
딱 설탕단맛이 제일 어울리는 요리가 있음요
저도 그래요.
꿀이나 매실엑기스는 꼭 필요한 요리 이외엔 안써요.
특유의 향이 음식 원래 맛이랑 안어울리는듯해요
저도요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
394542 | 황정음....참 이상하죠? 41 | ^^;; | 2014/07/06 | 22,720 |
394541 | 답변부탁해요 1 | 영어 질문 | 2014/07/06 | 470 |
394540 | 비록 날씨는 휴일스럽지 않게 우중충하지만..... 1 | oops | 2014/07/06 | 704 |
394539 | 봉사하는 곳에 햄버거를 주문해 주려는데 어느 햄버거가 제일 좋을.. 13 | 햄버거 | 2014/07/06 | 2,116 |
394538 | 82 싱글님들은 오늘 뭐하며 시간을 보내실건가요 ? 6 | 리리 | 2014/07/06 | 857 |
394537 | 소호정 깻잎 비법 아시는 분.. 2 | 알고 싶다 | 2014/07/06 | 6,822 |
394536 | 소시오패스들,,, | 주변의 | 2014/07/06 | 1,008 |
394535 | 견과류.. 저렴한 곳 어딜까요? 2 | 제제 | 2014/07/06 | 1,592 |
394534 | 인간관계 어록 공유해요^^ 14 | 직장인 | 2014/07/06 | 4,243 |
394533 | 잠깐 자고 일어났더니 남편이 딸래미 델고 키즈카페... 19 | 악 ㅠㅠ | 2014/07/06 | 13,072 |
394532 | 좋은 사람 감별법 공유해요 67 | ㅈ | 2014/07/06 | 17,463 |
394531 | 밥솥..너무 비싸네요.. 12 | .. | 2014/07/06 | 3,847 |
394530 | 서울에서 3주 머무른다면..저렴한 방법 없을까요?? 7 | 0000 | 2014/07/06 | 1,665 |
394529 | 하늘에 구멍 뚫린거 같아요 ㅠ 12 | 야옹 | 2014/07/06 | 3,356 |
394528 | 나의 컴플렉스를 사람들에게 드러내는게 맞을까요? 6 | 희재 | 2014/07/06 | 1,495 |
394527 | 지방이사 조언여쭙니다. 1 | 고민 | 2014/07/06 | 828 |
394526 | 성금 모금하고 쓴 내역은 공개하지 않고 알바로 몬 사건 7 | 예전에 | 2014/07/06 | 1,090 |
394525 | 멍은 왜 생기는 거에요? 7 | ?? | 2014/07/06 | 1,218 |
394524 | 소개팅할때 첫만남장소 6 | 봄 | 2014/07/06 | 5,662 |
394523 | 기억하자) 번역으로 벌수 있는 돈이 2 | s | 2014/07/06 | 1,571 |
394522 | 제가 어떻게 해야 하죠? 7 | 고민 | 2014/07/06 | 1,246 |
394521 | 서운한거 말하고 사과했는데 어색해졌어요 3 | 000 | 2014/07/06 | 2,050 |
394520 | 유학...이남자랑 어떻게 해야할까요? 13 | .... | 2014/07/06 | 3,545 |
394519 | 단식 5일째. 키톡만 들락날락 거리네요... | 돼지부부 | 2014/07/06 | 949 |
394518 | 전 오빠,새언니한테 우 10 | 시누이 | 2014/07/06 | 2,825 |