2. 간장이랑 설탕은 나중에 채소 고기랑 한번 더 볶을 때 넣어서 간 맞추면 되죠???
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
당면 삶지 않고, 그냥 볶아서 잡채 만들 때...???
자취남 조회수 : 2,734
작성일 : 2014-06-03 17:25:41
1. 물에 불린 당면을 그냥 식용유에 볶나요???
IP : 133.54.xxx.231
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.6.3 5:27 PM (1.247.xxx.201)물에 불려서 한번 삶아야되요.
그냥 볶으면 시간 지나면서 딱딱해져요.2. 자취남
'14.6.3 5:29 PM (133.54.xxx.231)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112500&page=1&searchType=searc...
요리의 기초에 나와있던데요...
그냥 저녁에 간편하게 해 먹으려고 했는데 무리인가요???3. ㅇㄹ
'14.6.3 5:32 PM (211.237.xxx.35)저수분으로 채소 고기 당면등을 한꺼번에 할땐 안볶아도 되고,
따로 볶아서 합하는 형식으로 할땐, 식용유 약간 두르고 간장 설탕 넣고 볶죠.
간은 저수분으로 한꺼번에 다넣고 할땐 마지막에 한번에 하고
따로 볶아서 할땐 각각 약하게 간해서 합합니다.4. 자취남
'14.6.3 5:40 PM (133.54.xxx.231)말랑말랑하고 탱탱한 잡채 먹고싶어서 그런건데
물에 삶는편이 좋을까요??? 시간 오래 걸리나요???5. 그냥
'14.6.3 5:53 PM (114.205.xxx.114)불린 당면 볶아서 해도 돼요.
대신 충분히 불리고
볶을 때 기름, 간장, 설탕 넣으시고요.
따로 간해서 볶은 채소들이랑 합쳐서 골고루 무치듯 섞은 다음
드시면 됩니다.6. 자취남
'14.6.3 6:04 PM (133.54.xxx.231)감사합니다.
오늘 저녁은 결정했네요 ㅋㅋㅋ7. 존심
'14.6.3 6:39 PM (175.210.xxx.133)당면 불려서 하려면 하룻밤은 불려야 합니다.
그리고 당면을 불릴때 정확하게 계랑을 하세요.
200그램이라면
불린 당면 100그램당 180-200미리리터의 물을 넣고
간장 참기름 설탕 후추 등을 넣고
끓입니다..
끓으면 당근 양파 버섯 등을 넣고 물이 거의 없어질때 까지 볶듯이 끓이다가
마지막에 쪽파른 넣고 한번 더 볶은 다음
상에 올리면 됩니다...8. 저장
'14.6.3 9:11 PM (178.190.xxx.82)당면 잡채.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 386468 | 막말로 경기도는 지켜야하지 않나요? 9 | 심플라이프 | 2014/06/05 | 1,959 |
| 386467 | 경기도민입니당~~ 10 | ... | 2014/06/05 | 2,647 |
| 386466 | 아 정말,, 새누리 없는 대한민국에 살고 싶어요 11 | 나의 소원 | 2014/06/05 | 1,622 |
| 386465 | 최문순후보 역전당한건가요? 9 | 모야 | 2014/06/05 | 1,992 |
| 386464 | 김빼기) 51:49 만들려고 행여나 꿈도 꾸지마! 12 | 흠흠 | 2014/06/05 | 1,994 |
| 386463 | 조희연 교수님 제자가 쓴 글인데 감동적이네요 5 | ,,,, | 2014/06/05 | 3,185 |
| 386462 | 안산도 계속 엎치락뒷치락 2 | 원걸만보여 | 2014/06/05 | 1,286 |
| 386461 | 개표율이 이해가 안가요 3 | 개표율계산?.. | 2014/06/05 | 1,445 |
| 386460 | 개표를 여당이 유리한 지역에서 먼저 하는 이유.. 8 | 123 | 2014/06/05 | 2,262 |
| 386459 | 경기도 이 추세면 오늘 밤 새도 결과 안 나올 것 같은데요 18 | 거북이 | 2014/06/05 | 2,496 |
| 386458 | 강원도 충북 경기 부산 안산 걱정되서 3 | ... | 2014/06/05 | 880 |
| 386457 | 아~~~~~ 인천....... 17 | 왼손잡이 | 2014/06/05 | 2,682 |
| 386456 | 개표상황 이걸로 보면 재미져요 (선관위 홈피) 5 | 오호 | 2014/06/05 | 1,568 |
| 386455 | 일산 상황 아시는분 있나요? 9 | bluebe.. | 2014/06/05 | 1,459 |
| 386454 | 경기도지사 개표 쭉 남경필 51.6 31 | 낯설지가 않.. | 2014/06/05 | 3,122 |
| 386453 | 강원도는 2 | 아부카야스 | 2014/06/05 | 1,048 |
| 386452 | 부산은 이제 뒤집기 모드로 들어 갈 겁니다. 현 1%대로 진입!.. 19 | 참맛 | 2014/06/05 | 2,343 |
| 386451 | 강원도 치고 올라가네요 8 | ... | 2014/06/05 | 1,430 |
| 386450 | 서울개표 20프로 좀 넘었던데.. 1 | ,, | 2014/06/05 | 1,014 |
| 386449 | 경기, 인천, 부산 중에 어디가 제일 뒤집어질 확률이 높을까요?.. 13 | 신끼발휘 | 2014/06/05 | 1,892 |
| 386448 | 송영길 후보는 왜... 이렇게 됐나요? 9 | ... | 2014/06/05 | 3,408 |
| 386447 | 충북은 굳히기로 들어가는 듯 4 | 충북 | 2014/06/05 | 1,230 |
| 386446 | 오른쪽 아랫입술이 저혼자 계속 씰룩거려요. 4 | 저 왜 이러.. | 2014/06/05 | 7,781 |
| 386445 | 개표방송 중간에 영화 써니 한다고 나오네요? 4 | 심플라이프 | 2014/06/05 | 1,189 |
| 386444 | 안산시장 19 | 승리 | 2014/06/05 | 3,070 |