2. 간장이랑 설탕은 나중에 채소 고기랑 한번 더 볶을 때 넣어서 간 맞추면 되죠???
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
당면 삶지 않고, 그냥 볶아서 잡채 만들 때...???
자취남 조회수 : 2,732
작성일 : 2014-06-03 17:25:41
1. 물에 불린 당면을 그냥 식용유에 볶나요???
IP : 133.54.xxx.231
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.6.3 5:27 PM (1.247.xxx.201)물에 불려서 한번 삶아야되요.
그냥 볶으면 시간 지나면서 딱딱해져요.2. 자취남
'14.6.3 5:29 PM (133.54.xxx.231)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112500&page=1&searchType=searc...
요리의 기초에 나와있던데요...
그냥 저녁에 간편하게 해 먹으려고 했는데 무리인가요???3. ㅇㄹ
'14.6.3 5:32 PM (211.237.xxx.35)저수분으로 채소 고기 당면등을 한꺼번에 할땐 안볶아도 되고,
따로 볶아서 합하는 형식으로 할땐, 식용유 약간 두르고 간장 설탕 넣고 볶죠.
간은 저수분으로 한꺼번에 다넣고 할땐 마지막에 한번에 하고
따로 볶아서 할땐 각각 약하게 간해서 합합니다.4. 자취남
'14.6.3 5:40 PM (133.54.xxx.231)말랑말랑하고 탱탱한 잡채 먹고싶어서 그런건데
물에 삶는편이 좋을까요??? 시간 오래 걸리나요???5. 그냥
'14.6.3 5:53 PM (114.205.xxx.114)불린 당면 볶아서 해도 돼요.
대신 충분히 불리고
볶을 때 기름, 간장, 설탕 넣으시고요.
따로 간해서 볶은 채소들이랑 합쳐서 골고루 무치듯 섞은 다음
드시면 됩니다.6. 자취남
'14.6.3 6:04 PM (133.54.xxx.231)감사합니다.
오늘 저녁은 결정했네요 ㅋㅋㅋ7. 존심
'14.6.3 6:39 PM (175.210.xxx.133)당면 불려서 하려면 하룻밤은 불려야 합니다.
그리고 당면을 불릴때 정확하게 계랑을 하세요.
200그램이라면
불린 당면 100그램당 180-200미리리터의 물을 넣고
간장 참기름 설탕 후추 등을 넣고
끓입니다..
끓으면 당근 양파 버섯 등을 넣고 물이 거의 없어질때 까지 볶듯이 끓이다가
마지막에 쪽파른 넣고 한번 더 볶은 다음
상에 올리면 됩니다...8. 저장
'14.6.3 9:11 PM (178.190.xxx.82)당면 잡채.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 385966 | 투표했어요. | .. | 2014/06/04 | 535 |
| 385965 | 김시곤 전 국장 “길환영 사장과 ‘대질 심문’ 하겠다” 15 | 샬랄라 | 2014/06/04 | 1,591 |
| 385964 | 딸아이와 여행이 불편해 질것 같아요 6 | 여행 | 2014/06/04 | 2,951 |
| 385963 | 실망야 1 | 누름통 | 2014/06/04 | 818 |
| 385962 | 정치다방 듣다가 공감했던 말 1 | 어제 | 2014/06/04 | 1,110 |
| 385961 | 판교임대아파트 조언드려요~학교문제 1 | ㅇᆞㅇ | 2014/06/04 | 1,721 |
| 385960 | 김기춘 여기저기 고소하고 난리네요- 14 | 고소의 달인.. | 2014/06/04 | 3,672 |
| 385959 | 지역별로 투표인증해볼까요? 43 | 관악구 | 2014/06/04 | 1,293 |
| 385958 | 월급 4월 17%, 5월 10%가 깍여 나왔어요 14 | 투표잘하자 | 2014/06/04 | 2,509 |
| 385957 | 오늘 집전화로 자기 찍어달라고 운동하는거 선거법 위반이지요? 7 | 집전화 | 2014/06/04 | 1,192 |
| 385956 | 무슨 모델가족같네요 10 | 인천시장후보.. | 2014/06/04 | 3,550 |
| 385955 | 투표하면서 눈물 찔끔 났네요... 6 | 울컥 | 2014/06/04 | 1,272 |
| 385954 | 투표 완료ㅡ여자영어 이름 질문 4 | 2014/06/04 | 1,171 | |
| 385953 | 82에 20,30대 분들 많이 계신가요? 5 | 4.16진상.. | 2014/06/04 | 903 |
| 385952 | 매실 발효액 1 | 별바우 | 2014/06/04 | 2,141 |
| 385951 | 끌어올림) kbs 내부 고발/고재열기자 페이스북 펌 4 | 저녁숲님 | 2014/06/04 | 1,182 |
| 385950 | 투표 안하시려고 하시는 분들 이거 보세요 6 | 한표행사 소.. | 2014/06/04 | 1,317 |
| 385949 | 프레시안 뉴스 4 | 샬랄라 | 2014/06/04 | 1,453 |
| 385948 | 나를 변화시켜줬지 4 | 이명바근혜 | 2014/06/04 | 1,026 |
| 385947 | 투표안한다는 지하철 아저씨에게 반했다는 1 | 어젯밤 | 2014/06/04 | 1,820 |
| 385946 | 이렇게 비장한 마음으로 투표해 보긴 처음이네요 7 | ㅜㅜ | 2014/06/04 | 1,033 |
| 385945 | 한국 인터넷 이용인구 3천500만 명, '남초현상 계속' | levera.. | 2014/06/04 | 884 |
| 385944 | 김무성"사회 불안 조장하는 악의 무리 있다"에.. 21 | ........ | 2014/06/04 | 2,633 |
| 385943 | 직인색이 인주색이 아니라 복사한 검은색인 경우 7 | ᆢ | 2014/06/04 | 1,998 |
| 385942 | 목동앞단지 크록스 매장 아직 영업하나요? 2 | .. | 2014/06/04 | 1,351 |