자유게시판
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(급)깻잎 장아찌할때 간장 어떤거 쓰나요?
주부 조회수 : 1,586
작성일 : 2014-06-01 18:08:52
처음 시도해봐요. 장아찌류는 한번도 안해봐서..
IP : 119.69.xxx.57
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㄹ
'14.6.1 6:11 PM (211.237.xxx.35)양조간장, 진간장씁니다.
조선간장말고 왜간장2. 원글
'14.6.1 6:12 PM (119.69.xxx.57)감사합니다~~^^
3. ,,,
'14.6.1 6:53 PM (203.229.xxx.62)양조간장으로 하세요.
진간장은 산분해간장이예요.
산분해간장은 기름 찌고난 대두 찌꺼기에서 몇시간만에 화학제품 써서 간장색깔을 만들어 내는거예요.
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