매실액기스 질문이예요.

[초보맘]

작년에 매실액기스 담아서 백일 지나서 매실은 건져내고 액은 그대로 유리병에 담아서 지금까지 아파트 뒷 베란다에 그냥 두었거든요.

밀폐는 잘되어 있었어요. 근데 오늘 열어보았더니 하얀게 대여섯개 정도 떠있네요. 곰팡이처럼 퍼져있는 그런형태는 아니네요. 맛은 괜찮은데 먹어도 될까요? 하얀것이 곰팡이 일까요? 그리고 액기스 아랫부분에 부유물이 많아요. 탁하고요. 버려야 하는지 선배맘님들 조언 부탁드려요.

[초보맘]

흔히 곰팡이가 폈다고 하잖아요. 그런모양은 아니고 그냥 납작하고 작은것이예요.

[설탕?]

설탕결정은아닌가요?
복분자 그렇게 된적 있어요

[초보맘]

설탕은 아니고요. 제가 매실 건져낼때 체에다 거르지 않고 열매만 건져내었어요.

[ㅇㄹ]

어쨋든이제 그부분은 건져내고 냉장보괸