안녕하세요
제빵기로 빵을 구웠는데 최근에 가운데가 푹 꺼져요
저번에도 그래서 이스트를 좀 적게 넣어도 마찬가지네요
우리밀을 사용해서 우리밀코스로 돌렸는데
요근래 그렇습니다
머가 문제일까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
제빵기 빵 가운데가 푹 꺼질때
빵빵 조회수 : 1,354
작성일 : 2014-05-28 17:11:09
IP : 122.35.xxx.197
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'14.5.28 5:23 PM (115.140.xxx.66)물의 양이 좀 많을 경우 그럴 수 있습니다
2. 음
'14.5.28 5:39 PM (119.71.xxx.63)제빵기로는 한번도 구워본적이 없지만
과발효 되거나 덜 구워졌을때 주저앉는 현상이 생깁니다.
최근에 그런 현상이 생겼다는 걸로 봐서
날씨가 따뜻해지면서 과발효가 된게 아닌가 싶네요.
물온도를 낮춰보세요.
실온의 미지근한 물이었다면 찬물로 하셔도 좋습니다.3. 빵빵
'14.5.28 5:40 PM (122.35.xxx.197)네 다음엔 물을 줄여볼께요
제빵기 한번돌리는데 세시간이 넘으니 이래저래 테스트하기도 쉽지 않네요
답변 감사합니다4. 빵빵
'14.5.28 5:52 PM (122.35.xxx.197)물온도도 문제일 수 있군요
저도 과발효인가 싶어 이스트를 줄여봤었어요
냉장고 생수를 바로 써보기도 할께요
감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 396689 | 아는사람이 부탁을하는데요ᆢ 1 | 차 | 2014/07/12 | 1,018 |
| 396688 | 조선간장 많이들 쓰시나요?? 15 | .. | 2014/07/12 | 3,880 |
| 396687 | 뱃살 탈출기 12 | 아줌마의 | 2014/07/12 | 4,575 |
| 396686 | 공기순환기 쓰시는 분들? 3 | 진실을 말해.. | 2014/07/12 | 1,129 |
| 396685 | 나경원이 혐오스러운 이유 12 | 징글 | 2014/07/12 | 3,387 |
| 396684 | 고모댁 왔는데 2 | 맛있어요 ㅠ.. | 2014/07/12 | 1,208 |
| 396683 | 피자 빵가루가 조금 여유가 많아요 1 | 행복한 | 2014/07/12 | 1,157 |
| 396682 | 입안에 큰걸로 4개나 헐어서 너무 아픈데요 24 | . | 2014/07/12 | 2,713 |
| 396681 | 원피스 찾아주세요~금방 본건데~ | 베이지 | 2014/07/12 | 1,084 |
| 396680 | 어제 뉴스를 못봐서,,서복현기자 이제 팽목항에서 올라오나봐요. 3 | jtbc뉴스.. | 2014/07/12 | 2,278 |
| 396679 | 원희룡이 제주에 중국 카지노 사업을 허가하려나보네요 8 | 제주도 | 2014/07/12 | 1,666 |
| 396678 | 중학교 과학은 어찌 공부해야하나요? 18 | 웃자 | 2014/07/12 | 4,802 |
| 396677 | 싱어송라이터, 보컬가수가 꿈인 딸 8 | 22살엄마 | 2014/07/12 | 1,781 |
| 396676 | 잘 부딪쳐요 5 | ??? | 2014/07/12 | 1,161 |
| 396675 | 인천에서 동해안으로가요 3 | 커피 | 2014/07/12 | 953 |
| 396674 | 별 세개 이재용은 아직도 싱글인거죠? 20 | 알려진 사람.. | 2014/07/12 | 11,870 |
| 396673 | 얼음정수기 썼다가 전기세 폭탄맞았네요ㅠㅠ 13 | 얼음 | 2014/07/12 | 14,446 |
| 396672 | 만 5세 기적의한글 어떤식으로 알려줘야할까요?? 4 | 알찬방학 | 2014/07/12 | 1,283 |
| 396671 | 오이지 짍문좀 받아주세요 8 | 므니도 | 2014/07/12 | 1,524 |
| 396670 | 이주남았어요...한여름 산후조리 방법좀 알려주셔요~~! 9 | 깨꿍 | 2014/07/12 | 1,231 |
| 396669 | 간단히 먹고 살기로 했습니다. 8 | 이제 | 2014/07/12 | 4,527 |
| 396668 | 분수에 맞지 않는 집일까요? 8 | 이사가고파 | 2014/07/12 | 2,916 |
| 396667 | 밑에 한의원 얘기나와서 저도...영업 조심하세요ㅠ 6 | 한의원 | 2014/07/12 | 3,109 |
| 396666 | 음경암수술병원추천부탁드립니다 2 | 수술 | 2014/07/12 | 1,706 |
| 396665 | 카카오톡에서 친구 어떻게 추가하나요? 2 | ... | 2014/07/12 | 1,489 |