안녕하세요
제빵기로 빵을 구웠는데 최근에 가운데가 푹 꺼져요
저번에도 그래서 이스트를 좀 적게 넣어도 마찬가지네요
우리밀을 사용해서 우리밀코스로 돌렸는데
요근래 그렇습니다
머가 문제일까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
제빵기 빵 가운데가 푹 꺼질때
빵빵 조회수 : 1,368
작성일 : 2014-05-28 17:11:09
IP : 122.35.xxx.197
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'14.5.28 5:23 PM (115.140.xxx.66)물의 양이 좀 많을 경우 그럴 수 있습니다
2. 음
'14.5.28 5:39 PM (119.71.xxx.63)제빵기로는 한번도 구워본적이 없지만
과발효 되거나 덜 구워졌을때 주저앉는 현상이 생깁니다.
최근에 그런 현상이 생겼다는 걸로 봐서
날씨가 따뜻해지면서 과발효가 된게 아닌가 싶네요.
물온도를 낮춰보세요.
실온의 미지근한 물이었다면 찬물로 하셔도 좋습니다.3. 빵빵
'14.5.28 5:40 PM (122.35.xxx.197)네 다음엔 물을 줄여볼께요
제빵기 한번돌리는데 세시간이 넘으니 이래저래 테스트하기도 쉽지 않네요
답변 감사합니다4. 빵빵
'14.5.28 5:52 PM (122.35.xxx.197)물온도도 문제일 수 있군요
저도 과발효인가 싶어 이스트를 줄여봤었어요
냉장고 생수를 바로 써보기도 할께요
감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 410904 | 인간애 앞에 하나된 종교 1 | 꿈은이루어진.. | 2014/08/25 | 730 |
| 410903 | 아이와 싸움에 눈물이나요 10 | 죽~고싶어요.. | 2014/08/25 | 3,438 |
| 410902 | 맘아프다...힘없는 사람들이 당하는게 4 | 행복을믿자 | 2014/08/25 | 1,093 |
| 410901 | 모든것의 시작은 6 | ... | 2014/08/25 | 1,131 |
| 410900 | '강정·쌍차 앉을 자리에 대통령이 앉아버리더라' 4 | 나쁜가짜닥녀.. | 2014/08/25 | 1,786 |
| 410899 | (758)유민아버님,유나양 힘내세요 | ㅡㅡ | 2014/08/25 | 444 |
| 410898 | 다음 중 직장생활에서 가장 힘든 경우는 무엇일까요? 8 | 고민녀 | 2014/08/25 | 1,678 |
| 410897 | (757)유민아빠! 힘내세요! | 힘찬 | 2014/08/25 | 402 |
| 410896 | 극빈층 기준이 4 | 흠 | 2014/08/25 | 1,721 |
| 410895 | [대학생 총궐기] 나도 함게 하련다. 4 | 닥시러 | 2014/08/25 | 1,030 |
| 410894 | 뭐 이런 어른들이.. 1 | 세상에.. | 2014/08/25 | 1,307 |
| 410893 | 에얼리 가입인사 드립니다~ 집회에서의 단결이 멋져 가입했습니다~.. 11 | Airly | 2014/08/25 | 1,978 |
| 410892 | 내당능장애 같은데 정상으로 돌아오신 분 2 | 계신가요? | 2014/08/25 | 2,359 |
| 410891 | 토목공학과 전망 여쭤요 5 | .. | 2014/08/25 | 8,079 |
| 410890 | 충격> 한국판 에볼라 병균같은 벌래충 누가 키우나? 5 | 닥시러 | 2014/08/25 | 1,256 |
| 410889 | 유민 아빠....힘내세요. 1 | 기도해요 | 2014/08/25 | 485 |
| 410888 | 유민아빠 되게 착하신 분이었다네요 8 | .... | 2014/08/25 | 3,139 |
| 410887 | 10년까지는 국공립대 기성회비 반환청구 가능.. 2 | ㅁㅁ | 2014/08/25 | 887 |
| 410886 | 단원고가 아닌 강남8학군 혹은 특목고 였다면 18 | 자꾸 | 2014/08/25 | 2,707 |
| 410885 | 755 )유민아버님 응원합니다. | 힘내세요 | 2014/08/25 | 469 |
| 410884 | 약간 말랑한 복숭아 놔두면 물렁해지나요? 1 | 알려주세여 | 2014/08/25 | 1,023 |
| 410883 | 어렸을 때 ... | ..... | 2014/08/24 | 750 |
| 410882 | 753 다큐 3일을 보며 1 | 아직도 눈물.. | 2014/08/24 | 1,560 |
| 410881 | 딸 유나양이 외삼촌 때문에 인터뷰 했네요 77 | 유민의 아빠.. | 2014/08/24 | 13,407 |
| 410880 | 754) 유민아버지 더 응원합니다 | 역사 | 2014/08/24 | 517 |