생콩가루를 찌면

[브라운]

생콩가루를 찌면 두부가 될까요?

어찌될까요?

생콩가루로 할수 있는 요리나 간식은  무엇이 있을까요?

 

[생콩가루]

부추나 마늘쫑, 가지를 씻어
물기를 거두지 말고
날콩가루 묻혀 쪄요.
그리고 국간장, 참기름으로 간하면 담백하고
맛있습니다.
쑥국 끓일때도 넣지만 요즘은 쑥이
커서 떡으로 해야 먹죠.

[침이 도네.]

후라이팬에 기름 두르지 말고 1분간 볶아서
그냥 먹으면 맛나요.
미숫가루처럼 먹어도 되고요.

[브라운]

생콩가루님~ 간한다는 의미가 쪄서 접시에 담은다음 국작낭참기름으로 무치라는 얘기인가요?
침이도네님~ 기름 안두르고 타지 않을까 걱정되지만 조심스럽게 해볼께요. 저도 침이 도네요 ^ ^
그런데 1분만에 익나요?

[생콩가루]

네~
접시 말고
넓적한 양푼 같은게 좋겠죠.
꽈리 고추도 그렇게 하시면 좋구요
가지는 생콩가루 묻힐때 소금도 약간 섞으면 더 좋아요.
아무래도 도톰하니
밑간 하는게 좋죠.

생콩가루를 팬에 볶으려면
주의 하셔야 할듯 합니다.
가루가 고와 금방 타버릴테니
부지런히 뒤적이셔야 할것 같아요.