생콩가루를 찌면 두부가 될까요?
어찌될까요?
생콩가루로 할수 있는 요리나 간식은 무엇이 있을까요?
생콩가루를 찌면 두부가 될까요?
어찌될까요?
생콩가루로 할수 있는 요리나 간식은 무엇이 있을까요?
부추나 마늘쫑, 가지를 씻어
물기를 거두지 말고
날콩가루 묻혀 쪄요.
그리고 국간장, 참기름으로 간하면 담백하고
맛있습니다.
쑥국 끓일때도 넣지만 요즘은 쑥이
커서 떡으로 해야 먹죠.
후라이팬에 기름 두르지 말고 1분간 볶아서
그냥 먹으면 맛나요.
미숫가루처럼 먹어도 되고요.
생콩가루님~ 간한다는 의미가 쪄서 접시에 담은다음 국작낭참기름으로 무치라는 얘기인가요?
침이도네님~ 기름 안두르고 타지 않을까 걱정되지만 조심스럽게 해볼께요. 저도 침이 도네요 ^ ^
그런데 1분만에 익나요?
네~
접시 말고
넓적한 양푼 같은게 좋겠죠.
꽈리 고추도 그렇게 하시면 좋구요
가지는 생콩가루 묻힐때 소금도 약간 섞으면 더 좋아요.
아무래도 도톰하니
밑간 하는게 좋죠.
생콩가루를 팬에 볶으려면
주의 하셔야 할듯 합니다.
가루가 고와 금방 타버릴테니
부지런히 뒤적이셔야 할것 같아요.
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