마트에서 곰취를 싸게 팔길래 사왔는데 그냥 먹기에는 향이 굉장히 강하더라구요 항상 하나로xx에서 사먹었는데
그때는 그리 강하지 않았는데 이번에는 다른 곳에서 싸게 팔길래 샀더니만 향이 강하다못해 무슨 한약 먹는 듯한
굉장히 쓰더라구요 이거 그냥은 못먹겠고 장아찌 담으면 괜찮을까요? 아님 호박잎처첨 살짝 쪄서도 먹나요?
제가 좋아하는 건데 ... ㅠㅠ
마트에서 곰취를 싸게 팔길래 사왔는데 그냥 먹기에는 향이 굉장히 강하더라구요 항상 하나로xx에서 사먹었는데
그때는 그리 강하지 않았는데 이번에는 다른 곳에서 싸게 팔길래 샀더니만 향이 강하다못해 무슨 한약 먹는 듯한
굉장히 쓰더라구요 이거 그냥은 못먹겠고 장아찌 담으면 괜찮을까요? 아님 호박잎처첨 살짝 쪄서도 먹나요?
제가 좋아하는 건데 ... ㅠㅠ
아제 더 자랐으니까 향도 강하고 쓴 맛도 더 강하지요. 장아찌 담가도 되고 쪄서 싸먹어도 되고 전 부쳐도 돱니다
아~~ 그럼 쓴 맛이 좀 중화되나요?
쓴 곰취는 데쳐서 먹어도 쓰더라고요.;;
장아찌 담가도 써요. 대신 오래오래 숙성시키면 괜찮대요.
맛이 강하단건 억새졋단뜻일거예요
데친다 개념아닌 말캉하니 삶으세요
그다음 찬물로갈아주며 좀 우려낸뒤 쌈싸면 됩니다
장아찌도 그상태생것은 질기고 강해 못먹습니다
삶은뒤 우려서 물기제거후 담그셔야지요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
396093 | 성석제의 투명인간 읽어보신 분~결말이 이해가 잘 안돼요~ 1 | 스포 있어요.. | 2014/07/10 | 7,076 |
396092 | 60 후반 선물 보온병 이상한가요? 8 | 선물 | 2014/07/10 | 1,266 |
396091 | 워터파크는 입장료보다 사람이 심하게 많더군요; 3 | redpig.. | 2014/07/10 | 2,176 |
396090 | 통영 애들데리고 자차로..5시간 힘들겟죠? 17 | ㅇㅇ | 2014/07/10 | 3,319 |
396089 | 2004년 일본 자위대에 참석한 나경원 1 | 친일국회의원.. | 2014/07/10 | 999 |
396088 | 양배추즙과 야채수 함께 복용해도 되나요? 1 | 딸 | 2014/07/10 | 1,375 |
396087 | 금일도라는 섬에 다녀오신분~~ 4 | .. | 2014/07/10 | 1,172 |
396086 | 세월호 국조 기관보고-청와대 비서실·국가안보실·국무총리실 6 | 다시 시작 | 2014/07/10 | 704 |
396085 | 고등 이과 수학 문제집 커리 좀 알려주세요 | .. | 2014/07/10 | 1,272 |
396084 | 오이지 국물 6 | ᆢ | 2014/07/10 | 1,959 |
396083 | 유재석, 나눔의집 방문하고 2천만원 기부 3 | 세우실 | 2014/07/10 | 1,888 |
396082 | 초등생 수영장 사고 이해가 안되네요. 8 | 어이상실 | 2014/07/10 | 4,084 |
396081 | 중1-2 심화문제집 추천좀 3 | 부탁드려요... | 2014/07/10 | 1,257 |
396080 | 경찰 민원넣는방법좀 알려주세요 8 | 아아... | 2014/07/10 | 6,953 |
396079 | 제주 갑니당^^;;; 10 | 엄마 | 2014/07/10 | 2,654 |
396078 | 오늘 9살친구들 사망 소식을 많이 접하네요.(몇달전 얘기네요ㅜ .. 16 | 억울하게죽어.. | 2014/07/10 | 8,249 |
396077 | 김현미 김현의원 기내시 팍 팍 까네요 5 | 오늘 | 2014/07/10 | 1,653 |
396076 | 초등생들 갱스터리오라는 게임.. | 모모 | 2014/07/10 | 951 |
396075 | 냉동고 어디서 사야 할까요? 2 | 아더워 | 2014/07/10 | 1,288 |
396074 | 중등 가방 아주 커야하나요? 2 | 중학생 가방.. | 2014/07/10 | 1,277 |
396073 | 극성수기에 일박22만원 ㅠㅠ가격 어떤가요~ 13 | 동해숙박 | 2014/07/10 | 3,430 |
396072 | 휴대폰요..g2 와 g3 기계차이가 있겠죠? 5 | ㅇㅇ | 2014/07/10 | 1,293 |
396071 | 암보험 아시는분께 문의드려요 7 | 보험 | 2014/07/10 | 966 |
396070 | 공동주택내 영업장 23 | 아파트 | 2014/07/10 | 7,397 |
396069 | 중고차 천만원 예산으로 어떤 차가 좋을까요? 3 | soss | 2014/07/10 | 1,827 |