마트에서 곰취를 싸게 팔길래 사왔는데 그냥 먹기에는 향이 굉장히 강하더라구요 항상 하나로xx에서 사먹었는데
그때는 그리 강하지 않았는데 이번에는 다른 곳에서 싸게 팔길래 샀더니만 향이 강하다못해 무슨 한약 먹는 듯한
굉장히 쓰더라구요 이거 그냥은 못먹겠고 장아찌 담으면 괜찮을까요? 아님 호박잎처첨 살짝 쪄서도 먹나요?
제가 좋아하는 건데 ... ㅠㅠ
마트에서 곰취를 싸게 팔길래 사왔는데 그냥 먹기에는 향이 굉장히 강하더라구요 항상 하나로xx에서 사먹었는데
그때는 그리 강하지 않았는데 이번에는 다른 곳에서 싸게 팔길래 샀더니만 향이 강하다못해 무슨 한약 먹는 듯한
굉장히 쓰더라구요 이거 그냥은 못먹겠고 장아찌 담으면 괜찮을까요? 아님 호박잎처첨 살짝 쪄서도 먹나요?
제가 좋아하는 건데 ... ㅠㅠ
아제 더 자랐으니까 향도 강하고 쓴 맛도 더 강하지요. 장아찌 담가도 되고 쪄서 싸먹어도 되고 전 부쳐도 돱니다
아~~ 그럼 쓴 맛이 좀 중화되나요?
쓴 곰취는 데쳐서 먹어도 쓰더라고요.;;
장아찌 담가도 써요. 대신 오래오래 숙성시키면 괜찮대요.
맛이 강하단건 억새졋단뜻일거예요
데친다 개념아닌 말캉하니 삶으세요
그다음 찬물로갈아주며 좀 우려낸뒤 쌈싸면 됩니다
장아찌도 그상태생것은 질기고 강해 못먹습니다
삶은뒤 우려서 물기제거후 담그셔야지요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
410832 | 기껏 거기까지 가서 7 | 건너 마을 .. | 2014/08/24 | 1,191 |
410831 | (죄송) 네이버 블로그를 요리블로그처럼 화면가득 채우는건 어찌 .. 6 | 멀리떠나라꼭.. | 2014/08/24 | 1,537 |
410830 | 지극히 평범했던 유민 아빠를 투사로 만든건 2 | 사실 | 2014/08/24 | 879 |
410829 | 토마토는 싫어하는덴 방울이는 잘먹어요 7 | 토마토 | 2014/08/24 | 1,523 |
410828 | 국정원이 유민아빠 주치의 이보라 선생도... 44 | 국정원이란?.. | 2014/08/24 | 10,861 |
410827 | 유민아빠 힘내세요(뽁뽁이 어디에서 파나요) 3 | ᆢ | 2014/08/24 | 735 |
410826 | 이런건 어디다 건의해야 하나요? 3 | 서민동네 | 2014/08/24 | 620 |
410825 | 742) 김영오씨, 지금 대한민국의 희망입니다 7 | 뜨겁게 응원.. | 2014/08/24 | 556 |
410824 | 741) 유민 아버지 힘내세요 1 | 우리모두 | 2014/08/24 | 580 |
410823 | 새누리당 클라스입니다. 까불지 마세요!! 1 | 쵝오 | 2014/08/24 | 964 |
410822 | 세월호 일반인 유가족들은 견해가 좀 다른가 보군요 21 | 일반인 | 2014/08/24 | 3,998 |
410821 | 볶은 콩가루로 뭐 요리할까요 7 | 콩가루 | 2014/08/24 | 4,501 |
410820 | 경향신문을 보고 3 | 대한민국아줌.. | 2014/08/24 | 1,284 |
410819 | cctv 60여대가 동시에 꺼진건 말 그대로 범죄네요 14 | 정전도 아닌.. | 2014/08/24 | 3,697 |
410818 | 남편 안좋은 버릇 어떻게 고치나요? 14 | 아기사랑중 | 2014/08/24 | 2,830 |
410817 | 740)유민아빠 김영오 님 힘내세요 | 잊지말자41.. | 2014/08/24 | 596 |
410816 | 유가족 감시 cctv 4시간만에 제자리 7 | 국정원해체 | 2014/08/24 | 1,106 |
410815 | 여기로 신고하세요 - 다 받아주신다규 | 여기로 | 2014/08/24 | 736 |
410814 | 오늘 몇개나 신고하셨나요? 10 | ... | 2014/08/24 | 1,056 |
410813 | 새우콩나물찜 레시피 7 | 저녁반찬 | 2014/08/24 | 2,375 |
410812 | (738) 유민아빠 응원합니다 | 재은맘 | 2014/08/24 | 459 |
410811 | (737) 잊지않을께 ~~ 윤민석 작사작 2 | 잊지않을께 | 2014/08/24 | 861 |
410810 | 휴일에 회사 상사가 계속 전화할 경우 이거 근무 아닌가요?T.T.. 3 | 음 | 2014/08/24 | 2,231 |
410809 | 고상한척 욕안하는척하면서 은근히 욕흘리는 사람 2 | 다 티나요 | 2014/08/24 | 2,187 |
410808 | (팩트티비)보세요~~ 2 | 안타깝다. | 2014/08/24 | 750 |